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萍聚头条

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[其它] 求莴笋叶的吃法

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发表于 2010-5-27 14:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

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如题,今年第一次种莴笋,没想到RP太好,搞的园里泛滥成灾了
现在求万能的婚版JMs,这个莴笋叶应该怎么吃才好吃啊?感觉有点苦涩的说,我想先吃掉点,不然我家菜园子到时候就到处都是莴笋,太恐怖了
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发表于 2010-5-27 14:53 | 显示全部楼层
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发表于 2010-5-27 14:54 | 显示全部楼层
要不要先焯一下,我忘了
不过我喜欢酸辣的,放点醋,蒜蓉,辣椒油
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 楼主| 发表于 2010-5-27 14:55 | 显示全部楼层
你太牛了,我好久没有吃莴笋了
shyshy 发表于 2010-5-27 14:52



    可年啊,自己种吧
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发表于 2010-5-27 14:55 | 显示全部楼层
本帖最后由 viviever 于 2010-5-27 14:56 编辑
如题,今年第一次种莴笋,没想到RP太好,搞的园里泛滥成灾了
现在求万能的婚版JMs,这个莴笋叶应该怎 ...
heaven1230 发表于 2010-5-27 14:51

哇, 莴笋好好吃的啊, 我最喜欢国内餐厅的凉拌莴笋(丝)
如果我住得离你家近就好了, 我晚上去偷些来
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 楼主| 发表于 2010-5-27 14:55 | 显示全部楼层
要不要先焯一下,我忘了
不过我喜欢酸辣的,放点醋,蒜蓉,辣椒油
beatrice2006 发表于 2010-5-27 14:54



    叶子有点苦涩,咋处理?
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 楼主| 发表于 2010-5-27 14:56 | 显示全部楼层
哇, 莴笋好好吃的啊, 我最喜欢国内餐厅的凉拌莴笋(丝)
如果我住得离你家近就好了, 我晚上去偷些 ...
viviever 发表于 2010-5-27 14:55



    欢迎来偷,看的都头大,到处都是,现在还只是莴笋叶的阶段,只能想想怎么吃叶子了
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发表于 2010-5-27 14:57 | 显示全部楼层
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发表于 2010-5-27 14:57 | 显示全部楼层
叶子有点苦涩,咋处理?
heaven1230 发表于 2010-5-27 14:55

为什么有叶子?莴笋难道不是只吃茎的?
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发表于 2010-5-27 14:58 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2010-5-27 14:58 | 显示全部楼层
邮点给我吧。
嫩的,拌面,蒸,超爱吃。
酸牛奶 发表于 2010-5-27 14:57



    太费事鸟,上次给人邮了点种子都出问题了
   住的近的话就自己来拿
   话说咋拌面啊?
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发表于 2010-5-27 14:58 | 显示全部楼层
欢迎来偷,看的都头大,到处都是,现在还只是莴笋叶的阶段,只能想想怎么吃叶子了
heaven1230 发表于 2010-5-27 14:56

叶子我就不晓得了
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 楼主| 发表于 2010-5-27 14:59 | 显示全部楼层
为什么有叶子?莴笋难道不是只吃茎的?
viviever 发表于 2010-5-27 14:57



    现在还是叶子阶段啊,莴笋还没长出来呢,这要命的天气
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 楼主| 发表于 2010-5-27 15:00 | 显示全部楼层
叶子可以炒饭吃,特别香。
oldfox 发表于 2010-5-27 14:58



    求方法
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发表于 2010-5-27 15:00 | 显示全部楼层
太费事鸟,上次给人邮了点种子都出问题了
   住的近的话就自己来拿
   话说咋 ...
heaven1230 发表于 27-5-2010 14:58



    一看标题就估计是嫩的帖子。嫩收到我的信没?
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 楼主| 发表于 2010-5-27 15:00 | 显示全部楼层
叶子我就不晓得了
viviever 发表于 2010-5-27 14:58



    哎,话说我7月就回国了,走之前一定要吃掉大部分啊,不然回来的话怕满园子都是啊
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 楼主| 发表于 2010-5-27 15:02 | 显示全部楼层
一看标题就估计是嫩的帖子。嫩收到我的信没?
AWIWI 发表于 2010-5-27 15:00



    恩,今天刚到,老公晚上给我带回来,谢谢嫩,话说你的字很漂亮啊,到时候你看我老公给写的字,狗都不吃
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发表于 2010-5-27 15:03 | 显示全部楼层
哎,话说我7月就回国了,走之前一定要吃掉大部分啊,不然回来的话怕满园子都是啊
heaven1230 发表于 2010-5-27 15:00

偶婆婆种kopfsalate都是前后播种的, 然后就看到一排排大小不一样, 然后慢慢吃
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发表于 2010-5-27 15:03 | 显示全部楼层
本帖最后由 oldfox 于 2010-5-27 15:04 编辑
求方法
heaven1230 发表于 2010-5-27 15:00

切切细,
用开水焯一下然后炒饭。
你那个很嫩的,估计焯也不要了。
就拿来炒吧。
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发表于 2010-5-27 15:03 | 显示全部楼层
恩,今天刚到,老公晚上给我带回来,谢谢嫩,话说你的字很漂亮啊,到时候你看我老公给写的字,狗都不吃 ...
heaven1230 发表于 27-5-2010 15:02



    嫩真会夸人啊!收到我就放心了。
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 楼主| 发表于 2010-5-27 15:04 | 显示全部楼层
偶婆婆种kopfsalate都是前后播种的, 然后就看到一排排大小不一样, 然后慢慢吃
viviever 发表于 2010-5-27 15:03



    我是差不多时间种的,不过有的瘦弱,有的超级强大,生命力跟杂草一样的,太可怕了,下回少种点
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发表于 2010-5-27 15:04 | 显示全部楼层
偶婆婆种kopfsalate都是前后播种的, 然后就看到一排排大小不一样, 然后慢慢吃
viviever 发表于 27-5-2010 15:03



    恩,我家的也是,还有水罗卜,青菜,不然一批一起熟了,吃不动啊
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 楼主| 发表于 2010-5-27 15:04 | 显示全部楼层
切切细,
用开水焯一下然后炒饭。
你那个很嫩的,估计焯也不要了。
就拿来炒吧。
oldfox 发表于 2010-5-27 15:03



    苦味怎么去?
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 楼主| 发表于 2010-5-27 15:05 | 显示全部楼层
嫩真会夸人啊!收到我就放心了。
AWIWI 发表于 2010-5-27 15:03



    你再等等,昨天秘书给寄了
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 楼主| 发表于 2010-5-27 15:05 | 显示全部楼层
恩,我家的也是,还有水罗卜,青菜,不然一批一起熟了,吃不动啊
AWIWI 发表于 2010-5-27 15:04



    那我真是太傻了,我都是一批种的,怕晚了光照不够
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发表于 2010-5-27 15:06 | 显示全部楼层
苦味怎么去?
heaven1230 发表于 2010-5-27 15:04


估计那么嫩没有苦味的,
这种东西炒过后大多没有苦味的。
要是有苦味的话,先用盐搭一下,然后用凉水冲一下。
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发表于 2010-5-27 15:07 | 显示全部楼层
那我真是太傻了,我都是一批种的,怕晚了光照不够
heaven1230 发表于 27-5-2010 15:05



    你还要回国阿,时间上划不来的。你基本吃不上太多的阿
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发表于 2010-5-27 15:07 | 显示全部楼层
你再等等,昨天秘书给寄了
heaven1230 发表于 27-5-2010 15:05



   
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 楼主| 发表于 2010-5-27 15:07 | 显示全部楼层
估计那么嫩没有苦味的,
这种东西炒过后大多没有苦味的。
要是有苦味的话,先用盐搭一下,然后用凉水 ...
oldfox 发表于 2010-5-27 15:06


恩,谢谢,改天试下
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 楼主| 发表于 2010-5-27 15:08 | 显示全部楼层
你还要回国阿,时间上划不来的。你基本吃不上太多的阿
AWIWI 发表于 2010-5-27 15:07



    所以才发愁啊,怎么办啊?
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