救命啊！好臭！

lvqgg · 发表于 2010-5-30 18:04

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？注册

x

昨天买的牛百叶，今天打开好臭啊！是坏了吗？还是本来就是这个味道啊？盒子上写着到明天才过期呢。。。。。
这个东西怎么做啊？

edelweissberg · 发表于 2010-5-30 18:09

这个本来就有一种脏器特有的臭味的，但多用一些葱姜和酒的话，会减弱的。而且一定要炖烂透。

lvqgg · 发表于 2010-5-30 18:21

这个本来就有一种脏器特有的臭味的，但多用一些葱姜和酒的话，会减弱的。而且一定要炖烂透。: H; R3 O* g, ^/ N+ X
edelweissberg 发表于 2010-5-30 18:09 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

谢谢。
是好臭好臭的吗？我感觉真的好臭啊，和腰子差不多，但不是一种臭！都没心理准备呢，给臭着了。。。。

catdu · 发表于 2010-5-30 18:28

是不是坏了。我买过的牛百叶没有楼主所说的那样。试试用盐来洗一洗吧，看看有没有好转，洗过后还是那样的臭，那应该是坏了。

lvqgg · 发表于 2010-5-30 18:35

是不是坏了。我买过的牛百叶没有楼主所说的那样。试试用盐来洗一洗吧，看看有没有好转，洗过后还是那样的臭 ..., [2 k7 p( s4 i
catdu 发表于 2010-5-30 18:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

你是买了当天就下锅了吗？我是昨天买的。
我刚才用热水抄了一下，好像没那么臭了。。。

lucifarnan · 发表于 2010-5-30 19:20

用花椒煮煮

catdu · 发表于 2010-5-30 20:03

你是买了当天就下锅了吗？我是昨天买的。
8 E8 T$ r$ q2 {/ e) \+ N3 C我刚才用热水抄了一下，好像没那么臭了。。。4 M$ j) G/ U/ B/ F3 y* Z1 s1 k
lvqgg 发表于 2010-5-30 18:35 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我一般都是买来后放到冷柜里雪藏，等要用的时候才拿出来解冻的。不过内脏的最好还是用盐来洗一洗，这样比较好。

高个子逻辑 · 发表于 2010-5-30 20:07

我也是一般都会直接丢到冷冻里
这样再解冻也不会不太新鲜

如人饮水 · 发表于 2010-5-31 15:37

用盐水洗，然后用加了八角，料酒，姜的水煮，之后再用水冲洗

lvqgg · 发表于 2010-5-31 20:40

我也是一般都会直接丢到冷冻里
/ _- j% W7 J% J& \" }7 C' O4 M9 y3 X这样再解冻也不会不太新鲜2 u. r' j, _9 r3 h4 k! f3 K) {
高个子逻辑发表于 2010-5-30 20:07 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

盒子上写了，不让再次冷冻。。。

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条

[咨询请教] 救命啊！好臭！

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

浏览过的版块