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萍聚头条

楼主: vivi_ks

[秀爱晒家] 秀一下我刚做好的豆腐花,现在正坐在阳台,沐浴着夕阳,吃着呢!

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 楼主| 发表于 2010-6-4 13:35 | 显示全部楼层
弄点虾皮紫菜,美味啊。
EEW 发表于 2010-6-4 00:30


我们那儿只吃甜的
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发表于 2010-6-4 13:37 | 显示全部楼层
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发表于 2010-6-4 13:38 | 显示全部楼层
我们那儿只吃甜的
vivi_ks 发表于 2010-6-4 13:35



上次我做了次绿豆海带糖水,我老公立刻要,说海带怎么能吃甜的呢
刚没说完几天,上门来了对朋友
男的很惊恐地对我说,他女朋友居然做排骨海带汤,是咸的,他要
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发表于 2010-6-4 13:41 | 显示全部楼层
内酯这超市没卖的。但有种曰本的也是做豆腐的,好像是从海盐里提炼的。石膏也行,药店有卖。vivi_ks 发表于 2010-6-4 13:33

石膏? Gips ?
这个能吃的吗?
药店里买的话,是粉状还是颗粒,还是胶体?
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 楼主| 发表于 2010-6-4 13:50 | 显示全部楼层
上次我做了次绿豆海带糖水,我老公立刻要,说海带怎么能吃甜的呢
刚没说完几天,上门来了对 ...
牛油果 发表于 2010-6-4 13:38



    我中意吃呀绿豆沙。不过真系几搞,我以前有个上海朋友,又系煲了煲海带排骨汤,我话她知我们那海带吃甜的,把她惊了半天。
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发表于 2010-6-4 13:53 | 显示全部楼层
我中意吃呀绿豆沙。不过真系几搞,我以前有个上海朋友,又系煲了煲海带排骨汤,我话她知我们那海 ...
vivi_ks 发表于 2010-6-4 13:50



话说,你这么爱做吃的,有木做过肠粉啊?
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 楼主| 发表于 2010-6-4 13:55 | 显示全部楼层
石膏? Gips ?
这个能吃的吗?
药店里买的话,是粉状还是颗粒,还是胶体?
zj7776 发表于 2010-6-4 13:41


学名叫Calciumsulfat。其实是石膏,国内做豆腐都是用石膏的呀。具体我没有做过。
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 楼主| 发表于 2010-6-4 13:57 | 显示全部楼层
话说,你这么爱做吃的,有木做过肠粉啊?
牛油果 发表于 2010-6-4 13:53



    当然有啦,这个容易做,你想吃,我整给你吃啊。
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发表于 2010-6-4 14:11 | 显示全部楼层
学名叫Calciumsulfat。其实是石膏,国内做豆腐都是用石膏的呀。具体我没有做过。
vivi_ks 发表于 2010-6-4 13:55



    谢谢!
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发表于 2010-6-4 14:11 | 显示全部楼层
当然有啦,这个容易做,你想吃,我整给你吃啊。
vivi_ks 发表于 2010-6-4 13:57



我做过一次,不是特别像
你怎么配的粉?
我没有平的铁板,是用烤蛋糕那模子的底片蒸的,因为有洞洞,所以凹凸不平
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 楼主| 发表于 2010-6-4 17:13 | 显示全部楼层
我做过一次,不是特别像
你怎么配的粉?
我没有平的铁板,是用烤蛋糕那模子的底片蒸的,因为有洞洞 ...
牛油果 发表于 2010-6-4 14:11



    我做的有时都会有洞。我倒浆不容易倒得均匀。我那方子是在网上狗的,粘米粉150g,澄粉15g,生粉30g,水450ml。不过我有时懒,没按比例,求奇都可以的。我觉得盘不要刷油的话会倒浆倒得匀一点。我都是用蛋糕模个底做的。
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发表于 2010-6-4 17:14 | 显示全部楼层
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发表于 2010-6-4 17:15 | 显示全部楼层
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发表于 2010-6-4 17:17 | 显示全部楼层
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    今天不坐在阳台上气我们大伙了?
Schapga 发表于 2010-6-4 17:14





俺这里天气不要太好了哟!!
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发表于 2010-6-4 17:18 | 显示全部楼层
豆腐花必须加酱油葱花榨菜盐,否则我不爱吃
zycoc1999 发表于 2010-6-4 17:15



咸的???
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 楼主| 发表于 2010-6-4 17:19 | 显示全部楼层
回复  vivi_ks


    今天不坐在阳台上气我们大伙了?
Schapga 发表于 2010-6-4 17:14



    今天没做东西呀。要不你做啥好吃的也拿上来秀秀。我昨天又做了一点酒酿。这次我用了另外的保温方法,现在已出水了,有点儿酒味了。
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发表于 2010-6-4 17:22 | 显示全部楼层
今天没做东西呀。要不你做啥好吃的也拿上来秀秀。我昨天又做了一点酒酿。这次我用了另外的保温方 ...
vivi_ks 发表于 2010-6-4 17:19



    我做的哪敢拿到这来啊。
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 楼主| 发表于 2010-6-4 17:26 | 显示全部楼层
我做的哪敢拿到这来啊。
Schapga 发表于 2010-6-4 17:22


你怕啥。难道你怕我们杀去你家吃光你的东西
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发表于 2010-6-4 17:28 | 显示全部楼层
你怕啥。难道你怕我们杀去你家吃光你的东西
vivi_ks 发表于 2010-6-4 17:26



    哈哈,怕被你们笑。
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 楼主| 发表于 2010-6-4 17:30 | 显示全部楼层
哈哈,怕被你们笑。
Schapga 发表于 2010-6-4 17:28



    我不会笑你的。你也秀秀吧。做啥好吃的了。你哪人呀。
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发表于 2010-6-4 17:33 | 显示全部楼层
豆腐花必须加酱油葱花榨菜盐,否则我不爱吃
zycoc1999 发表于 2010-6-4 17:15


握手。我也是的
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发表于 2010-6-4 17:34 | 显示全部楼层
我不会笑你的。你也秀秀吧。做啥好吃的了。你哪人呀。
vivi_ks 发表于 2010-6-4 17:30



你做这么多好吃的,你老公也跟着吃么?
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 楼主| 发表于 2010-6-4 17:36 | 显示全部楼层
你做这么多好吃的,你老公也跟着吃么?
牛油果 发表于 2010-6-4 17:34



    吃呀。不过我们的身材走向两极
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发表于 2010-6-4 17:39 | 显示全部楼层
吃呀。不过我们的身材走向两极
vivi_ks 发表于 2010-6-4 17:36



你有个好老公,所以你也爱做好吃的
我老公什么都不吃,我做着做着就很没意思了,后来除了做饭,其他好吃的基本不怎么做了
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 楼主| 发表于 2010-6-4 17:42 | 显示全部楼层
你有个好老公,所以你也爱做好吃的
我老公什么都不吃,我做着做着就很没意思了,后来除了做饭,其他 ...
牛油果 发表于 2010-6-4 17:39


他北方人? 我一个很好的朋友北方人,他最喜欢饮我煲的老火汤(这个我老公不喝,他话有股药材味),不过没次都要放好多盐。我做的菜那朋友也爱吃,但是他老说不够咸。
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发表于 2010-6-4 17:44 | 显示全部楼层
你有个好老公,所以你也爱做好吃的
我老公什么都不吃,我做着做着就很没意思了,后来除了做饭,其他 ...
牛油果 发表于 2010-6-4 17:39


呵呵。多情反被无情恼
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发表于 2010-6-4 17:49 | 显示全部楼层
他北方人? 我一个很好的朋友北方人,他最喜欢饮我煲的老火汤(这个我老公不喝,他话有股药材味),不过 ...
vivi_ks 发表于 2010-6-4 17:42


说起汤更气人
最轻微的连花旗参煲鸡他都不喜欢,他说他只喜欢喝排骨白萝卜汤
本来做了枸纪子清蒸兔肉,他说他不喜欢枸纪子,再后来连兔肉他也说不喜欢吃
我那个气啊!!
他说他只喜欢吃猪肉和牛肉,这边的牛肉在家里很难做好吃的,所以就只吃猪肉吧
红烧肉完了就是回锅肉,然后是炒肉丝,来来去去都这些,他也不腻
除了辣子鸡他爱吃,其他鸡鸭鹅都不爱吃!
我郁闷得要死啊!
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发表于 2010-6-4 17:50 | 显示全部楼层
说起汤更气人
最轻微的连花旗参煲鸡他都不喜欢,他说他只喜欢喝排骨白萝卜汤
本来做了枸纪子 ...
牛油果 发表于 2010-6-4 17:49



   嗯。难伺候。
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 楼主| 发表于 2010-6-4 17:55 | 显示全部楼层
说起汤更气人
最轻微的连花旗参煲鸡他都不喜欢,他说他只喜欢喝排骨白萝卜汤
本来做了枸纪子 ...
牛油果 发表于 2010-6-4 17:49



    红烧肉回锅肉那么肥,你能爱吃吗。我是吃不了肥腻的东西。我一上海朋友教我做的冰糖肘子,差点没把我腻死,最后我把猪皮都扔了,只吃肉。鸡我都去皮的。我没老火汤不行呀。个个星期都煲的。他不饮是他的事。
哇!!你还有兔肉吃。我都不识整。我妈多数用来煲汤。不过花旗参我老公也不吃,话有药味。想吃药一样。
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发表于 2010-6-4 17:56 | 显示全部楼层
嗯。难伺候。
换驾照 发表于 2010-6-4 17:50



是啊,原来还只吃一点点米饭
后来他见我每顿饭都吃得津津有味,无论吃什么我都是哗啦啦地往肚子里倒啊,那个香啊!
他就眼紧了,也赶紧多吃点,有时实在跟不上我速度,还干脆边挡着我的手不给我夹菜  边嚷嚷,你慢点吃啊,搞得人家好紧张!
也就因为这样,所以他跟我在一起后,体重也长了几圈,不过他原来太瘦了
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