买了Spitzkohl，求烧法。

EEW · 发表于 2010-6-5 20:07

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上次一个帖子里，有个MM说了怎么烧这个菜，我不记得是谁了。
求懂做法的MM告诉我，应该怎么烧它。

vivi_ks · 发表于 2010-6-5 20:17

手撕包菜

winnieY · 发表于 2010-6-5 20:33

炒着吃么

waage_mm · 发表于 2010-6-5 20:43

炒的时候放点尖辣椒和西红柿，非常好吃！

兔牙牙 · 发表于 2010-6-5 20:45

我只会炒肉丝。

nightdream · 发表于 2010-6-5 21:54

切成不规则的小块，土豆切不规则中块，素油炒
跟国内的土豆炒卷心菜很像很好吃

gerdayao · 发表于 2010-6-5 22:06

切点超市买的腊肉，加点辣椒，一起炒，非常下饭

beatrice2006 · 发表于 2010-6-5 22:20

手撕小片或切丝
我爱酸辣口
干辣椒爆炒，盐，糖，鸡精，醋

EEW · 发表于 2010-6-5 22:28

好，明天先炒个糖醋的，醋是临装盆前放，对吗？
我总是掌握不好放醋的量，所以我的凉拌黄瓜总是不好吃。

还有，谢谢各位。

jianjan · 发表于 2010-6-5 22:33

直接用花椒炝也很好吃的。

EEW · 发表于 2010-6-6 21:25

做了糖醋的，我放了不少糖进去，还是太酸了。醋放的也不多呀。
糖醋的我就是做不好。

heaven1230 · 发表于 2010-6-6 21:26

做了糖醋的，我放了不少糖进去，还是太酸了。醋放的也不多呀。
糖醋的我就是做不好。
EEW 发表于 2010-6-6 21:25

醋要最后放

EEW · 发表于 2010-6-6 21:31

醋要最后放
heaven1230 发表于 2010-6-6 21:26

我烧的时候忘记了

testhula · 发表于 2010-6-6 21:32

上次一个帖子里，有个MM说了怎么烧这个菜，我不记得是谁了。
求懂做法的MM告诉我，应该怎么烧它。{:5_336: ...
EEW 发表于 2010-6-5 20:07

做炒面用这个菜不错，可以少放点儿面条

heaven1230 · 发表于 2010-6-6 21:33

我烧的时候忘记了
EEW 发表于 2010-6-6 21:31

一般糖醋的都只最后放醋的,大肚婆,你老公不给做饭?

webcxc · 发表于 2010-6-6 21:37

当卷心菜那么炒

EEW · 发表于 2010-6-6 21:40

本帖最后由 EEW 于 2010-6-6 21:51 编辑

一般糖醋的都只最后放醋的,大肚婆,你老公不给做饭?
heaven1230 发表于 2010-6-6 21:33

以前都是两个人一起做的，他很喜欢做菜的，特别是中国菜，还买了好几本菜谱。
不过我怀孕后就不让他做饭了，别人做的我都不放心，我怕有弓形虫，所以现在都是我自己做，戴一次性手套，生熟严格分类，用过的餐具我要用开水泡过的。要不就是放在大锅里用开水再煮几分钟，把细菌全杀死。
现在只有用高压锅烧的，才让他弄，我怕爆炸。
每天一次性手套都要消耗好几双，我切一次菜就换一副。一切都为了宝宝健康。不过等生完孩子我肯定又不做饭了。
不过别的家务全是他做的。

我现在对老公唠叨，他就气我，说要去洗碗。

kartoffelnsalat · 发表于 2010-6-6 21:53

margaret602 · 发表于 2010-6-6 21:58

按国内大头菜的做法做，偶很喜欢吃

heaven1230 · 发表于 2010-6-6 22:00

以前都是两个人一起做的，他很喜欢做菜的，特别是中国菜，还买了好几本菜谱。
不过我怀孕后就不让他做 ...
EEW 发表于 2010-6-6 21:40

木事,过几个月卸货了就好了

EEW · 发表于 2010-6-6 22:03

木事,过几个月卸货了就好了
heaven1230 发表于 2010-6-6 22:00

还有好几个月呢，前天宝宝晚上踢得我都睡不了。

zuzuzu · 发表于 2010-6-6 22:09

最简单好吃是炖, 和肉末炖好了加土豆泥进去, 不好吃来找我.

EEW · 发表于 2010-6-6 22:15

下次各种方法都试试，话说今天是我第一次吃这个菜。

多来米发索拉 · 发表于 2010-6-6 23:23

最简单好吃是炖, 和肉末炖好了加土豆泥进去, 不好吃来找我.
zuzuzu 发表于 2010-6-6 22:09

放酱油不？这是哪里的吃法？

乖乖猪 · 发表于 2010-6-6 23:45

炒的时候放点尖辣椒和西红柿，非常好吃！
waage_mm 发表于 2010-6-5 20:43

我都是这么吃。。。

ANNA2010 · 发表于 2010-6-6 23:50

最简单好吃是炖, 和肉末炖好了加土豆泥进去, 不好吃来找我.
zuzuzu 发表于 2010-6-6 22:09

不放肉好吃吗？

zuzuzu · 发表于 2010-6-7 10:19

放酱油不？这是哪里的吃法？
多来米发索拉发表于 2010-6-6 23:23

可以滴, 自己看着放就是.

zuzuzu · 发表于 2010-6-7 10:24

不放肉好吃吗？
ANNA2010 发表于 2010-6-6 23:50

没肉没油水啊, 不放肉糜放METTWURST也行, 实在不吃肉用高汤行不?

@Ellen@ · 发表于 2010-6-7 11:46

切成细丝炒粉丝,可用蒜末素炒,也可切肉丝荤炒.
粉丝事先泡好,用剪刀从中间几下,备用
蒜末切好备用,通常都是起锅的时候放;
炸锅的时候可以合适口味,放一些花椒和干辣椒,其他的就是盐,也可以放少许的生抽,就可以了.
祝mm好胃口!

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