四川凉拌鸡。。。

yi0 · 发表于 2010-6-18 14:13

上菜了。。。好吃的凉拌鸡。。。
都是从家里带来的辣椒和花椒，绝对的正宗麻辣。。。

材料：
整鸡，辣椒油，花椒，生抽，糖葱，盐，松茸精，醋

做法：
1. 将鸡煮熟，捞起，摊凉。煮鸡的汤留下一小碗备用。
2. 准备作料：将葱切成葱花然后和花椒混合在一起用刀压碎，
将压碎的葱和花椒放入一个小碗当中，浇上辣椒油，在放入适量的生抽，盐，醋，少量糖和松茸精。最后将刚才留下的汤倒入少许。
3. 将凉好的鸡切成小块
4. 最后将调料和鸡拌匀

最爱星期五 · 发表于 2010-6-18 14:23

看着就辣！！

llz_8848 · 发表于 2010-6-18 14:46

countrysong · 发表于 2010-6-18 16:30

筱茹 · 发表于 2010-6-18 19:50

看着就好有食欲

LITUER11 · 发表于 2010-6-18 20:55

呀，这卖相。。。

yaye · 发表于 2010-6-18 21:03

看起来好辣

简单安逸 · 发表于 2010-6-18 21:27

就知道进来会后悔

cosimo · 发表于 2010-6-18 21:37

天，lz, 你盘子下面那个用来垫盘子的我也有一套。

被嘲笑了很久幼稚

来

momo_zhang · 发表于 2010-6-19 12:38

非常好非常好非常好非常好非常好非常好

小玉米白菜 · 发表于 2010-6-19 14:54

大晴天 · 发表于 2010-6-20 00:47

口水，大爱

Lydiaugo · 发表于 2010-6-20 20:24

这个松茸精。。。。是为增加鲜味吗？在哪里买？

乐呵呵的生活 · 发表于 2010-6-23 17:19

看到辣的就条件反射的饿

实在是很麻烦631 · 发表于 2010-6-23 22:47

好像家里的坨坨肉噢哈哈

yi0 · 发表于 2010-6-24 10:50

回复 13# Lydiaugo

是增加鲜味的。。。。我是从国内带来的。。。

yoyoangel · 发表于 2010-6-29 18:31

狂爱四川

我讨厌星期一 · 发表于 2010-6-29 21:47

Schaf87 · 发表于 2010-7-5 22:41

pimuxianfeng · 发表于 2010-7-9 09:06

这是不是四川棒棒鸡的做法？

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条

[味派荟萃] 四川凉拌鸡。。。

本帖子中包含更多资源