饺子

kittycat · 发表于 2010-6-22 02:07

其实在论坛这么久，我只惦记一个人，西西的妈妈，希望她还好好的

serenita · 发表于 2010-6-22 02:12

我也喜欢猪肉白菜馅，还有猪肉韭菜，三鲜，鸡蛋木耳
最省事儿的是猪肉菠菜
testhula 发表于 2010-6-21 21:57

完了，
睡不着起来看帖子，
这哈更睡不着了！

wintermaerchen · 发表于 2010-6-22 07:52

我是买的超市0，45欧元一桶的酸菜买三桶用500克猪肉用洗衣机脱干水分省事呀不用费力不用担心出水等等 ...
安玲发表于 2010-6-21 23:05

美眉厉害，主意不错。我是无论如何想不到用洗衣机来甩干酸菜的，

wintermaerchen · 发表于 2010-6-22 08:00

哈哈，说起饺子，俺是每个星期都要包一次饺子的说，都是白菜猪肉馅儿哒，有时候再加些剁碎了的菜头和香菇， ...
蝴蝶的语言发表于 2010-6-21 23:46

一周一次，勤劳！

wintermaerchen · 发表于 2010-6-22 08:01

对，就是口味重，酱油，醋，香油，辣椒，胡椒，盐，孜然，花椒粉，辣椒油哈哈哈。。。品种多 ...
testhula 发表于 2010-6-21 23:51

震撼。。

testhula · 发表于 2010-6-22 08:07

完了，
睡不着起来看帖子，
这哈更睡不着了！
serenita 发表于 2010-6-22 03:12

你咋睡不着呢？

testhula · 发表于 2010-6-22 08:09

好吧，正在洗脸，再来正经回一贴，把我自谈心贴以来一直想说的话说出来。

其实，我们大家上网都是来 ...
月牙丨突发表于 2010-6-22 02:34

testhula · 发表于 2010-6-22 08:10

她就只那天给我发了短信，然后再也没上线过。
selle-79 发表于 2010-6-22 02:41

可是我不明白，她要是那个时候打算不来了，为什么不直接贴子里说呢？

jasminol · 发表于 2010-6-22 08:31

hakenfleisch是30%肥肉的，不是纯瘦
我才向人学习的诀窍，就是绞肉馅，一定要加一半重量的水，一定要绞上劲 ...
beatrice2006 发表于 2010-6-21 22:04

顶这个

jasminol · 发表于 2010-6-22 08:44

hakenfleisch是30%肥肉的，不是纯瘦
我才向人学习的诀窍，就是绞肉馅，一定要加一半重量的水，一定要绞上劲，直到起胶
500g猪肉馅，2条鱼片，鱼片用fleischhamme锤成鱼绒，300ml水，大约4TL盐，一点生抽，一点糖，使劲搅
韭菜，白菜切碎，韭菜随意，白菜半颗，放到肉馅里接着混匀

以前经常做的有牛猪混合肉馅配胡萝卜，葱
芹菜，羊肉，葱
韭菜鸡蛋
猪肉虾肉，韭菜
粉丝，豆干，韭菜，萝卜，虾米等素混合馅

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