今天做凉粉！上照片拉，在220楼！做法在一楼！

vivi_ks

你去看看龟苓膏的成分表，除了极好的龟苓膏里有加龟这个成份外，其实就是一个东西。
爱羊 发表于 2010-7-7 17:02

    我们那糖水店分得可清了，龟苓膏是龟同土伏苓熬出来的。凉粉就用凉粉草，价钱都不同的。
而且凉粉指的就只是凉粉草熬的。餐牌上可是2个名字的。要是同一东东，干吗要2名字。味道还是用差别的。

gonk

好痛， 我不逗嫩了，去干活了~~
爱羊 发表于 2010-7-7 17:05

serenita

在国内做的了，下次回去再试试，成功了背点回来，
爱羊 发表于 2010-7-7 17:03

沃。
我搜到了，
他们现在是用冰粉粉，
不晓得是啥子化学产品。。。

serenita

我动手能力太差，没方子不想冒险撒。上次按照vivier的做法做了个菠萝鸡丁，收汁的时候没估计好锅的温度， ...
gonk 发表于 2010-7-7 17:04

那不正好吃现成！

爱羊

我们那糖水店分得可清了，龟苓膏是龟同土伏苓熬出来的。凉粉就用凉粉草，价钱都不同的。
而且凉 ...
vivi_ks 发表于 2010-7-7 17:05

国内吃的是什么味我早不记得了。
    前段时间吃三钱的龟苓膏时有看成分表，我记得那时研究过，和烧仙草是基本一样的。
回头我再买的时候，再看看。

gonk

那不正好吃现成！
serenita 发表于 2010-7-7 17:07

凉粉跟这黏黏的东东没有可比性

爱羊

沃。
我搜到了，
他们现在是用冰粉粉，
不晓得是啥子化学产品。。。
serenita 发表于 2010-7-7 17:07

    我婆婆家说用牙膏点就好的，估计是我太笨了。
你说的那个冰粉粉没听说过呢，高科技~~

serenita

凉粉跟这黏黏的东东没有可比性
gonk 发表于 2010-7-7 17:09

那就学凉粉！

serenita

我婆婆家说用牙膏点就好的，估计是我太笨了。
你说的那个冰粉粉没听说过呢，高科技~~
爱羊 发表于 2010-7-7 17:10

我问哈我妈，
以前都没想到问这个。
不晓得冰籽德语咋说，
搜哈看。

gonk

那就学凉粉！
serenita 发表于 2010-7-7 17:10

周末买。话说，感觉这个做起来也有难度，火候得把握好，还得用不沾锅吧？