今天做凉粉！上照片拉，在220楼！做法在一楼！

testhula · 发表于 2010-7-9 00:06

本帖最后由 testhula 于 2010-7-9 01:38 编辑

哈哈，临睡前终于吃上了。因为水比例太小，放冰箱也没出水。比我想象的好很多，以为彻底失败了呢。下次还是 ...
gonk 发表于 2010-7-8 23:24

哇，看上去很好吃啊！
知道哪里买了，今天去忘了看

serenita · 发表于 2010-7-9 05:02

哈哈，临睡前终于吃上了。因为水比例太小，放冰箱也没出水。比我想象的好很多，以为彻底失败了呢。下次还是 ...
gonk 发表于 2010-7-8 23:24

哇！
真不错！
黄瓜看上去很清爽。

serenita · 发表于 2010-7-9 05:05

汇报一下，俺吃完晚饭和少半个西瓜，决定还是试试。

俺用的重量比1比5，发现最后太浓了。。。都来不及抹 ...
gonk 发表于 2010-7-8 20:43

呃，
我的也是很快就凝固拉。
也没有出水。

gonk · 发表于 2010-7-9 09:10

哇，看上去很好吃啊！
知道哪里买了，今天去忘了看
testhula 发表于 2010-7-9 01:06

试试吧，用搅拌器做起来狂快，出乎我意料的简单。而且锅很容易清洗

gonk · 发表于 2010-7-9 09:12

呃，
我的也是很快就凝固拉。
也没有出水。
serenita 发表于 2010-7-9 06:05

口感比我想象的好很多很多。已经n年没吃到凉粉了，觉得咋都好吃

bossmiumiu · 发表于 2010-7-9 09:23

回复 267# ying_yzzy

水和粉是不是1比7最合适，煮好后是不是要先放凉一些，再放入冰箱，放入冰箱大概要多久以至于凉粉不会硬？那个放点油倒是个好办法。。。。。

two steps · 发表于 2010-7-9 09:34

哈哈，临睡前终于吃上了。因为水比例太小，放冰箱也没出水。比我想象的好很多，以为彻底失败了呢。下次还是 ...
gonk 发表于 2010-7-8 23:24

你还真是行动派
说做立刻就做了

testhula · 发表于 2010-7-9 09:34

试试吧，用搅拌器做起来狂快，出乎我意料的简单。而且锅很容易清洗
gonk 发表于 2010-7-9 10:10

gonk · 发表于 2010-7-9 09:38

你还真是行动派
说做立刻就做了
two steps 发表于 2010-7-9 10:34

没球赛看，时间很充裕啊。

wakaka · 发表于 2010-7-9 09:40

我一直用沙林绿豆粉，是1：6最合适
不过我还是更喜欢吃凉皮，筋道

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