今天做凉粉！上照片拉，在220楼！做法在一楼！

gonk · 发表于 2010-7-9 09:55

我一直用沙林绿豆粉，是1：6最合适
不过我还是更喜欢吃凉皮，筋道
wakaka 发表于 2010-7-9 10:40

凉皮做起来太麻烦啊。

我做过一次，当时没买三层蒸屉，只有一层电饭煲的，蒸了有些时日才蒸完，不过自己做还可以吃到面筋，倒是不错

wakaka · 发表于 2010-7-9 10:00

凉皮做起来太麻烦啊。我做过一次，当时没买三层蒸屉，只有一层电饭煲的，蒸了有些时日才蒸完，不 ...
gonk 发表于 2010-7-9 10:55

我回国买了凉皮锣锣

gonk · 发表于 2010-7-9 10:02

我回国买了凉皮锣锣
wakaka 发表于 2010-7-9 11:00

那更香啊

wakaka · 发表于 2010-7-9 10:05

那更香啊
gonk 发表于 2010-7-9 11:02

就是俩专门做凉皮的铁皮锣锣
蒸起来方便，一个放进去一个拿出来，速度提高不少

企鹅的脚丫 · 发表于 2010-7-9 12:04

太诱人了，今下午买去

sukisan · 发表于 2010-7-9 12:10

回复 220# serenita

原来凉粉也有白色的呀？我记得小时候街上叫卖的小贩叫卖的都黑色的

俺老公刚看到照片，一语惊人，问曰：Kohlrabi? 笑得我~~

ying_yzzy · 发表于 2010-7-9 12:32

回复 ying_yzzy

水和粉是不是1比7最合适，煮好后是不是要先放凉一些，再放入冰箱，放入冰箱大概 ...
bossmiumiu 发表于 2010-7-9 10:23

我自己觉得1比7比较好，不出水就是别冻太久就行了！

Aquasource · 发表于 2010-7-9 12:34

lz肯定是四川老乡哇——

老乡见老乡阿⋯⋯

现在我也去试一试，多放花椒面儿好吃

gonk · 发表于 2010-7-9 14:42

就是俩专门做凉皮的铁皮锣锣
蒸起来方便，一个放进去一个拿出来，速度提高不少
wakaka 发表于 2010-7-9 11:05

我以为你买了那种竹子的呢。用这个还是不如三层蒸屉快吧

simu · 发表于 2010-7-9 14:43

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simu simu 当前离线积分 6108 头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2010-7-9 14:43 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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