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萍聚头条

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[其他] 世界杯结束了~偶们来爆炒章鱼

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发表于 2010-7-12 20:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 0724 于 2010-7-12 21:22 编辑

话说章鱼预测很灵验,偶们今天就来消消它的锐气!

今天的晚餐~~主菜 - 爆炒章鱼!虽然不是Oberhausen那条大的,但也是它的孙孙后辈撒 ~偶们要把新一代章鱼大师扼杀于萌芽之时

附上两条小鱼同伴和一盘蔬菜

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 楼主| 发表于 2010-7-12 20:26 | 显示全部楼层
偶搬来偶老公这边以后,厨艺自认为长了8少~

PS:先看pian7鸟~恋爱高手(孙艺珍)

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发表于 2010-7-13 08:48 | 显示全部楼层
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发表于 2010-7-13 08:52 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2010-7-13 09:29 | 显示全部楼层
鱼皮给扒了?还是原来就长那样?
kiro 发表于 2010-7-13 09:52


你好

  鱼本来就长这样,我只是把鱼鳞和鱼鳃给弄掉了。这鱼的特点,一是鱼鳞比较大片,二是还没蒸的时候有两条粗粗的胡须,蒸完以后呢,那俩胡须就卷成一小团,而且脆脆的,很好吃。。。

  鱼和章鱼都是在real的鲜鱼柜买的,那边东西不定期变换花样,还蛮好的。目前在那里买过鳕鱼Schellfisch,鳟鱼Regenbogenforelle,三文鱼,还有一些我叫不出来名儿,以前在国内也从来没有吃过的鱼,比如这种红鱼。还有一种中间一根骨头,其他地方没骨头而且肉相当紧的鱼等等。

  real还是挺不错的,我和我老公每周五去买菜,总能发现一些新品种~嫩也有空7逛逛吧~

  报告完毕,红包拿来
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