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下面的内容是我搜索pangasius菜谱偶然看到的blog，才知道我天天吃的鱼是吃毒死鱼长大的。
1 u/ Y5 M6 E- g德国的pangasius也是来自越南的，怎么德国这边没人管呢？3 ~6 d; Y3 Y" |, }" ~% M* ]1 s
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觉得菜做得挺成功，要写个菜谱，上网查pangasius fish 何许鱼也，一查之下，我差点没晕过去，什么是急火攻心，什么是羞惭交加，+ I) }9 h* v- d$ I
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http://www.dietmindspirit.org/20 ... -catfish-gray-sole/
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扼要的说，这就是在严重污染（industrial effluents, arsenic, and toxic and hazardous by-products of the growing industrial sector, polychlorinated biphenyls (PCBs), DDT and its metabolites (DDTs), metal contaminants, chlordane-related compounds (CHLs), hexachlorocyclohexane isomers (HCHs), and hexachlorobenzene (HCB／工业排放物，砒霜，农药，金属污染物，化学污染物）的湄公河水里大规模人工繁殖，吃死鱼内脏骨头做的饲料粉，打尿里提炼的荷尔蒙，的 Poisson ou poison 毒药之鱼！
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+ ~ O: W3 }, S' i* L我马上奔到冰箱，一看包装：越南出产。
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让我去狂吐三百下。
" w* j8 Z# B$ g; y" E" ^) t可怜的树苗啊。) A9 w7 l0 Z" }5 B3 D) }- m+ f
还是不要去想什么“天哪我就是拿这种东西去毒害我可怜的小孩”之类的sentimental，咱们实事求是吧。% Y9 q1 _7 R, t) @& g
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我一直对“食品安全”的讨论比较淡漠，这也是该有此报。3 }- s9 W3 m; C1 y: Y8 e
幸好只吃过这一次，也就罢了。毒素会随正常人体代谢排出去。# v8 j8 Y6 T# e: Q
购买的原因，不外是冷冻鱼排方便。不比新鲜鱼，买了就要马上做。（说起来，真是愧对我的广东血统。。）价格不象文章里说的那么便宜，否则真不敢吃了。一公斤79克朗（大概14美元），和新鲜三文鱼的价格相仿。
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6 h9 M! X' N1 y' v* i/ H至于是否真是资料所说那样，我觉得有一两条属实就绝对打入另册了。
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越南2009年前8个月就生产457,000吨pangasius 鲇鱼，出口了334 000吨，是越南渔业最大的出口项目。其中美国2009 上半年进口 16400吨。2008年有过争议，但是2009年的销量居然还上升了。
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1 q5 M) ^$ Z+ V O: a湄公河怎么变成了这样？' }9 c3 Z% S+ c- M" T( K5 T
越南的老百姓就是吃这样的鱼。
0 r; f* w! ]' u+ V低收入也缺乏资讯的家庭应该是这种鱼最大宗的消费者。 |
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发表于 2010-7-14 13:38
，他们的猪圈都是和厕所连在一起的。。。$ l6 \: |- y; k1 E1 V: Z
发表于 2010-7-14 14:22
楼主