我要吃朝鲜冷面！

qbh365 · 发表于 2010-7-18 00:21

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本帖最后由 qbh365 于 2010-7-18 22:22 编辑

天好热啊，就想吃朝鲜冷面，可是我这儿地方没有亚店，我都是网购的，
可是在网上都没找到有卖冷面的，
有jms知道，那个网可以买到冷面吗？
万分感谢！

我下个周末去Frankfurt住两个星期，在Frankfurt能吃到正宗的朝鲜冷面吗？

江山多娇 · 发表于 2010-7-18 12:13

有，杜塞有卖滴。。。

qbh365 · 发表于 2010-7-18 12:22

有，杜塞有卖滴。。。
江山多娇发表于 2010-7-18 12:13

谢谢，可是杜塞离我住的地方好远啊，网上亚店有卖的吗？

edelweissberg · 发表于 2010-7-18 14:22

冷面用的是什么面条呢？是不是把挂面煮好后，用冷水浸冷就叫冷面了？若是那样的话，我吃过的，然后拌上生抽和醋，蒜末，香菜，味道还行啊。

neneq · 发表于 2010-7-18 20:23

回复 2# 江山多娇
MM请问杜塞哪里有卖的，能说一下详细地址吗

江山多娇 · 发表于 2010-7-18 20:34

有好多可以买，你知道Ost str。吗？那边有个Plus和水果店，旁边有一个很大的韩国超市，可以买韩国泡菜，韩国所有的东西，你也可以去BELINER ALLEE，那条街有一个松竹日本店，在一条街上还有一个韩国店，也可以买，如果你想吃现成的，饭店就在Bismarckstr上有三家，但是我吃最正中的，还是在Oststr。原来叫三马车，现在那个牌子卸掉了，超级正宗，Plus旁边那个在停业装修。。。就在火车站附近。。。

neneq · 发表于 2010-7-18 20:43

谢谢美妹这么快的恢复，因为不在杜塞，所以能不能告诉我，在火车站坐什么车可以到三马车阿。
再次感谢

neneq · 发表于 2010-7-18 20:53

http://www.youtube.com/watch?v=xJjTEE0js10&feature=related

发个正宗朝鲜冷面的视频

lydashu1128 · 发表于 2010-7-18 21:10

自己做撒最近是很热

qbh365 · 发表于 2010-7-18 22:03

本帖最后由 qbh365 于 2010-7-18 22:05 编辑

发个正宗朝鲜冷面的视频
neneq 发表于 2010-7-18 20:53

这就是我想吃的，口水阿

哪家网店可以买到阿？

schwarzdame · 发表于 2010-7-18 22:31

法兰克福的源发，和火车站地下的亚超都有卖的。

qbh365 · 发表于 2010-7-18 22:32

法兰克福的源发，和火车站地下的亚超都有卖的。
schwarzdame 发表于 2010-7-18 22:31

太谢谢了，这两家都是亚店吗？
有餐馆可以吃到现成的嘛？

gboy · 发表于 2010-7-19 19:27

朝鲜冷面啊。也是我的最爱啊
上几个楼说的地址是杜塞的饭店么？

nikula · 发表于 2010-7-19 23:07

第一次听说回头尝尝去

虔冰 · 发表于 2010-7-19 23:52

本帖最后由虔冰于 2010-7-19 23:54 编辑

法兰坐S2往Niedernhausen方向，有一站叫Kriftel，那里有一个韩国饭店，是连着旅店的，老板做的冷面很正宗，具体名字记不清了，大使馆附近有家叫光成的韩国超市，那里可以买到配料齐全的冷面，回家一煮，倒上汤就可以吃了（汤是自带的），我经常买来吃，方便，味道也不错

LG的人人 · 发表于 2010-7-20 15:17

买亚超那种细细的黑色的荞麦面，自己作冷面就行了。味道是一样的，粉好吃！！

schwarzdame · 发表于 2010-7-21 12:49

回复 12# qbh365

有可以吃到现成的冷面的地方，当年我记得是16欧元一碗。你出了火车站的正门，过了门前的红绿灯，向右走，第一个路口拐弯，往里面走大概十几米吧，路左边有家韩国餐馆，门面不大，那就有冷面。
希望你能如愿以偿吃到冷面。想当年我是疯狂的想吃冷面，就找到了这家，还送了几个小菜，哈，吃到冷面的时候，真是太开心了。
后来在亚洲店买到了冷面，回家自己调冷面汤，才知道真是经济又实惠。从此以后，随时都能吃到想念的冷面了，那是我夏天最开心的时刻。
希望我的回复不会太晚，让你得偿所愿！

pflaume · 发表于 2012-5-2 19:53

schwarzdame 发表于 2010-7-21 12:49
回复 12# qbh365

能教教我冷面汤怎么调的嘛? 我也狂想吃冷面啊!

schwarzdame · 发表于 2012-5-2 22:15

pflaume 发表于 2012-5-2 19:53
能教教我冷面汤怎么调的嘛? 我也狂想吃冷面啊!

最正宗的做法是用清水煮牛肉，然后牛肉取出，切片，稍后放冷面里，汤放入冰箱备用，这就是冷面汤。
不过我都不用牛肉清汤，因为想吃的时候，等不及煮牛肉。所以我的做法是：
一瓶矿泉水放冰箱，然后开始准备调料，买来的冷面条里带了粉包，将粉包入碗，放韩国辣酱，放黄瓜，香菜，葱，自己腌渍的辣白菜，放醋，最好是白醋，香油，鸡精和白糖。就可以煮完面，放入矿泉水（可以酌量加些苹果汁）。

今年搬家了，买不着心心念念的面条了，天热了，馋了。

pflaume · 发表于 2012-5-3 10:21

schwarzdame 发表于 2012-5-2 22:15
最正宗的做法是用清水煮牛肉，然后牛肉取出，切片，稍后放冷面里，汤放入冰箱备用，这就是冷面汤。
不过 ...

非常感谢你的方子, 改天就试试.

另外你说的料包叫什么名字, 是在所有亚店都买的到嘛? 还是要去专门的韩国超市?

schwarzdame · 发表于 2012-5-3 12:26

pflaume 发表于 2012-5-3 10:21
非常感谢你的方子, 改天就试试. 另外你说的料包叫什么名字, 是在所有亚店都买的到嘛? 还是要去专 ...

是我写的不清楚吗？粉包是面条里面带的，不是单独包装的，而这个面条是专门的朝鲜冷面。
上面我已经写了，法兰克福亚超有卖。

pflaume · 发表于 2012-5-3 18:11

schwarzdame 发表于 2012-5-3 12:26
是我写的不清楚吗？粉包是面条里面带的，不是单独包装的，而这个面条是专门的朝鲜冷面。
上面我已经写了 ...

哦,谢谢. 怪我爬楼不仔细.

schwarzdame · 发表于 2012-5-3 18:19

pflaume 发表于 2012-5-3 18:11
哦,谢谢. 怪我爬楼不仔细.

可怜劲儿的！是不是被冷面馋蒙了？

pflaume · 发表于 2012-5-3 21:02

schwarzdame 发表于 2012-5-3 18:19
可怜劲儿的！是不是被冷面馋蒙了？

是啊.

xyfee · 发表于 2012-5-11 16:46

朝鲜凉面用的是荞麦面的吧

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