哪里买土鸡或者鸭子之类的，想煲汤，最好是老鸭笋丝汤，呵呵

modula

Kaufland有种bio的冷冻汤鸡味道不错，鸡油也非常的黄，价格也便宜就是不常有货，惊鸿一瞥就没了
3 I' ?$ s/ ^) C( l老鸭我在这里还没看见过，也许市场上有，大点的超市如Kaufland，Real，Marktkauf都有Junge Ente卖，就凑合用吧，味道也不错的。

zxz1314

老鸭没见到过，肉鸭超市里有速冻的。冷藏的新鲜鸡鸭可以在菜场里买到，比较贵的，鸡就要5欧每公斤了。炖汤的话，超市里卖的Suppehuhn就可以了，比较老的鸡。现在天热，买超市里冷藏的新鲜小肉鸡（就是写Haehnchen),当童子鸡炖或蒸，既美味又营养。

习习公主

Kaufland，edeka有鸭子卖，
我做过笋干鸭子汤，也烤过鸭子味道还是不错的！

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这里的鸭子做笋干,完全做不出味道

cecilie

买了一次新鲜的鸭子，10欧左右，做出来的汤一点都不鲜，鸭肉都很很快炖散落，吃起来很恶心的

蟹肉

cecilie 发表于 2010-7-21 16:12 static/image/common/back.gif
买了一次新鲜的鸭子，10欧左右，做出来的汤一点都不鲜，鸭肉都很很快炖散落，吃起来很恶心的

' i. o* j2 B7 Y: ^4 F

uiaxm

玉兔 发表于 2010-7-20 18:47 static/image/common/back.gif
在kaufhof见到过土鸡，很贵，要10几欧元一公斤

) ?* Y2 l. L, g1 k$ L2 l+ x
- L/ {6 t, X6 D! A
' Q& f/ s  w1 {# C5 u9 r( p那个是德国的BIO 鸡,
和国内的土鸡还是不一样,
* h  M. [1 [# |要大要肥很多.
; X. l. S# |/ p: I' H% Z
- ^5 X0 s. c8 H2 w5 B* D9 W6 z哎

生物-心理-社会

大批量圈养的鸡鸭等属于人工大量生产繁殖，其实都该归类于反自然产品，所以煮汤都有那怪腥味。

超市的Bio鸡鸭才是人类的正常食品。

uiaxm

生物-心理-社会 发表于 2012-6-20 08:16 static/image/common/back.gif
大批量圈养的鸡鸭等属于人工大量生产繁殖，其实都该归类于反自然产品，所以煮汤都有那怪腥味。
& i* ~6 K/ t' u/ O" T' U
超市的Bi ...

买过德国 BIO 的鸡,
还是和国内家乡吃的鸡不一样,
; x2 c) e: r$ @, u& s  n- b' @
; w1 n& V. y, f9 M1 w相比国内家乡吃的鸡,
这边再好的鸡吃起来好象也是垃圾.
哎
, b. `/ \# d0 p; G9 i; x' b; B

生物-心理-社会

记得2010年在国内旅游，那一只土鸡比我在这儿买还贵。不过那可是在农家亲自点的活的啊。