涂在早餐面包上的酱，处了butter，还有一种白的酱是什么？

monika2008

  Q& C/ @9 F" K, S4 s' g
同事过生日，他老婆做了早餐面包来给大家吃。东西很简单，但做的很精致，让人看了就有食欲。
4 Q5 ^& [; {$ ~, Z7 f( I
面包切一半，涂上一种白色的酱，好像酱里还有kräuter绿色的小点点，放上schinken or salami or käse or räucherlachs 上面在放，一片黄瓜，半个小番茄，半个葡萄，在用一个小牙签固定住。
0 Q- V. _1 o: J+ E6 s
有谁知道那种涂在早餐面包上的白色酱叫什么吗？我也想尝试做早餐面包。是kräuterbutter, kräuterquark，还是别的？

wakaka

ｆｒｉｓｃｈｋａｅｓｅ

阿木林

那不是酱，楼上正解

monika2008

谢谢答复

一个人走路

我吃过涂kräuterquark，和lz描述的很像。味道比frischkäse更浓郁，Kräuter的味道也更重。
8 H* X- u# A8 X. Z5 k其实你都买来试试就知道了，也没多少钱。

鱼之乐

同事过生日，他老婆做了早餐面包来给大家吃。东西很简单，但做的很精致，让人看了就有食欲。

面包切一半 ...
9 d( V8 }- h6 g: Q$ F' F& ]  ymonika2008 发表于 2010-7-28 19:47 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

! e* {/ T# h& L# W( I5 C+ S你说的是creme么？

foxtail_lb

是creme，或者买的现成的。
, m) N. L9 q* E% u$ k. o7 H5 }
: |) r3 X4 p$ k( ~3 b# ^1 E* v现在贡献2个方子，嫩买超市里的creme，自己搅了就很好吃：
; i% ?9 R3 `7 `) C! s8 Q& f
1。avacado 1个，creme半盒，大蒜无数,pfeffer少许，zitrone saft 1小勺，哦，对了，还得放点盐。
- Y: i. V6 |' b0 ^1 j1 h: T
2。tomaten干若干，creme，大蒜， 盐看着来吧，一般tomaten干很咸的。
, [) Y+ S4 K' L- V/ B
& I* f9 u* K" }3 A; b其他嫩可以自由发挥，啥baerlauch啊，小葱啊，都可以搅进来～

mimimamakitty

是creme，或者买的现成的。
" \! @  `3 N9 P
现在贡献2个方子，嫩买超市里的creme，自己搅了就很好吃：
4 q' x1 e" G. n& Q% M
& S7 S) U% P* l! ?; w1。avacado 1个 ...
foxtail_lb 发表于 2010-7-29 11:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

' L0 h- X$ }2 l" s) v" U
7 c5 l- @  `  ]什么creme阿，有名字么

foxtail_lb

什么creme阿，有名字么
mimimamakitty 发表于 2010-7-29 16:19 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

7 ]5 _0 r' y% f( z2 b) A: i/ ~    就叫creme／Sahne，在冰箱里牛奶的旁边一边,象酸奶一样一碗一碗的～有法国的，有德国的，味道都不错。不是schlagsahne啊，就是sahne.