前天朋友过生日做的=香橙鸡盏

天上飘雪 · 发表于 2004-11-20 23:29

香橙鸡盏

　　原料：鸡腿肉一条，香橙一个，猪头小旗一枚(可选) 调料：柠檬汁、白糖、盐、淀粉、姜末，少许胡椒粉，胡萝卜丁，豌豆几颗做法： 1、把鸡腿肉切丁，用盐、淀粉抓一下腌15分钟 2、把橙子掏空，橙肉榨汁，加柠檬汁、糖、兑成汁备用 3、等待中可取纸笔，描画出靓丽动人的猪头形象后，剪裁成8cm X 5cm大小的纸片，取牙签一根，上面卷上两面胶，将纸片做成旗帜状备用 4、锅中烧旺油，把鸡肉过一下油后捞出 5、锅中放油，将姜末炒香，倒入胡萝卜豌豆后再倒入甜酸汁，鸡丁，收汁后盛入橙子中 6、插上猪头小旗即可此菜酸甜可口，果香浓郁，实属夏日开胃之良品

Linny · 发表于 2004-11-21 00:56

这么好看,让偶想起冰心的小桔灯了..........$支持$$漂亮$

bos · 发表于 2004-11-21 10:56

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