特讨厌爱拽的人！

testhula · 发表于 2010-8-9 18:31

临走前一re

yeah~ 嫩帮我找找，上次还吃到跟香肠一起的，好香啊~ 配蘑菇奶油，也很好吃~

最好给出 ...
gonk 发表于 2010-8-9 19:26

这个我也要学习

AWIWI · 发表于 2010-8-9 18:45

本帖最后由 AWIWI 于 2010-8-9 19:48 编辑

临走前一re

yeah~ 嫩帮我找找，上次还吃到跟香肠一起的，好香啊~ 配蘑菇奶油，也很好吃~

最好给出 ...
gonk 发表于 9-8-2010 19:26

这个我也要学习
testhula 发表于 9-8-2010 19:31

食谱来了

4人份的

250g altebackene Broetchen(一天前的）
250ml牛奶
50g Zwiebel
40g Butter
20-40g 面粉
1大勺的kraeuter,比如Petersilie

1.面包去边，切成小块，牛奶加热，倒到面包块上，加盐，胡椒和Muskat,放10分钟左右

2. 洋葱切碎，黄油加热，放入洋葱炒软，然后把1放进去一起炒

3.把2盛出来，加入面粉，鸡蛋和kraeuter.然后再按照自己的口味加入盐，胡椒和Muskat，然后拌匀，揉成面团，不过这个会有点稀的，不会真正成团的，放置20分钟

4.这是我自己弄得，我把3放进Alufolien里，然后卷成卷，两头卷紧，然后放进烧开的水里，敞盖，小火15到20分钟左右，就可以了。这个的好处是Knoedel的形状好。煮好以后，取出来，去掉folien，然后切片，愿意的话，可以放在锅里煎一下。不然这末吃也不错。

这个食谱可以自己按照口味变的，我一般还加上125g的Schinkenwuerfel。而且这个面包也可以换成200克的Laugenbrenzel，这样的话，口感硬一些，这很好吃。还可以在面团里面加上蘑菇之类的，但是一定要水分少的蔬菜。

哮哮哮 · 发表于 2010-8-9 18:46

回复 96# liebekochen

我又想多啦。

testhula · 发表于 2010-8-9 19:11

食谱来了

4人份的

250g altebackene Broetchen(一天前的）
250ml牛奶
50g Zwiebel
40g ...
AWIWI 发表于 2010-8-9 19:45

谢谢！

啊。。。。。这个是不是也可以上锅蒸的？

AWIWI · 发表于 2010-8-9 19:16

谢谢！
啊。。。。。这个是不是也可以上锅蒸的？
testhula 发表于 9-8-2010 20:11

应该可以啊！不过我没试过。时间应该15分钟就够得。

testhula · 发表于 2010-8-9 19:19

应该可以啊！不过我没试过。时间应该15分钟就够得。
AWIWI 发表于 2010-8-9 20:16

我在朋友家和捷克吃过这样的，我一直以为嫩说的是球球

AWIWI · 发表于 2010-8-9 19:20

我在朋友家和捷克吃过这样的，我一直以为嫩说的是球球
testhula 发表于 9-8-2010 20:19

球也可以啊，这个你喜欢啥型就做成啥样的，我比较喜欢多做点，下次煎，所以喜欢管状的，切片

testhula · 发表于 2010-8-9 19:21

球也可以啊，这个你喜欢啥型就做成啥样的，我比较喜欢多做点，下次煎，所以喜欢管状的，切片{:4_ ...
AWIWI 发表于 2010-8-9 20:20

那倒是，随便啥形状都好

moremore · 发表于 2010-8-9 19:24

我就知道，这楼肯定歪到吃上面去了~~~

AWIWI · 发表于 2010-8-9 19:25

我就知道，这楼肯定歪到吃上面去了~~~
moremore 发表于 9-8-2010 20:24

有我们这样爱吃的人，不会歪不到吃得上来的

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