特讨厌爱拽的人！

testhula · 发表于 2010-8-9 13:10

这一年也吃不上几回，肯定不会贵的，那些贵的鱼也不能够放在里头养着不是，一早就在冰上候着你了 ...
ketty2008 发表于 2010-8-9 14:05

成，去买

AWIWI · 发表于 2010-8-9 13:10

嗯，我还切的是小块儿，把我们家半瓶油全都用了，一会儿还得去买油
liebekochen MM上次教我的 ...
testhula 发表于 9-8-2010 14:06

是加淀粉的那个吗？

你试没试用麦当劳的番茄酱作最后得汁，味道很好，是我们家那里一个厨师告诉我的

testhula · 发表于 2010-8-9 13:12

求方子
gonk 发表于 2010-8-9 14:08

就是过两遍油啊，第一遍慢火炸熟，第二遍大火快炸，就酥脆
油要多放，少了不行，我没炒勺，以前用平底锅，这次改用小汤锅炸的，这样油深些

gonk · 发表于 2010-8-9 13:15

就是过两遍油啊，第一遍慢火炸熟，第二遍大火快炸，就酥脆
油要多放，少了不行，我没炒勺，以前用平底锅 ...
testhula 发表于 2010-8-9 14:12

明白了。看起来蛮费时间的啊。

testhula · 发表于 2010-8-9 13:15

是加淀粉的那个吗？
你试没试用麦当劳的番茄酱作最后得汁，味道很好，是我们家那里一个 ...
AWIWI 发表于 2010-8-9 14:10

面粉淀粉弄得糊糊
就是网上众说纷纭，所以我分两次，把两种汁儿都试了
一个就是葱姜糖酱油醋高汤汁，还有一个是番茄酱弄得酸甜汁儿

testhula · 发表于 2010-8-9 13:17

明白了。看起来蛮费时间的啊。
gonk 发表于 2010-8-9 14:15

我顺便还炒了青椒土豆
LG看着我切的土豆丝说，这不就是薯条么？

AWIWI · 发表于 2010-8-9 13:17

面粉淀粉弄得糊糊
就是网上众说纷纭，所以我分两次，把两种汁儿都试了
一个就是葱姜糖酱油醋高汤汁， ...
testhula 发表于 9-8-2010 14:15

第一个很费事吧？我就做过第二个。
口味有啥区别？

testhula · 发表于 2010-8-9 13:17

明白了。看起来蛮费时间的啊。
gonk 发表于 2010-8-9 14:15

所以我说吃中餐麻烦费时间，你们还不信

AWIWI · 发表于 2010-8-9 13:20

我顺便还炒了青椒土豆
LG看着我切的土豆丝说，这不就是薯条么？
testhula 发表于 9-8-2010 14:17

就说是为了照顾他特意做成那样的，怕他吃不惯

testhula · 发表于 2010-8-9 13:22

第一个很费事吧？我就做过第二个。
口味有啥区别？
AWIWI 发表于 2010-8-9 14:17

不费事儿，我没用高汤就用水调的，调料都是现成的，汁在碗里调好，爆了葱姜，下肉，倒汁，拌一下马上就可以起锅了

主要是颜色区别，再一个就是糖酱油醋和番茄酱的区别啦

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