今晚首次亮相酸菜鱼加改良版宫保鸡丁！！

小睡熊 · 发表于 2010-8-23 20:30

太好吃了哎呦。。。我家睡熊还在奋斗呢。。我吃的太撑了来这汇报下呵呵

y.yuan · 发表于 2010-8-23 20:44

酸菜鱼看着很有胃口

小睡熊 · 发表于 2010-8-23 20:45

回复 3# y.yuan

就是开胃下饭啊。。。天吃了2小碗多的饭乐的我啊。。。

壹零零壹零捌 · 发表于 2010-8-23 21:12

求宫保鸡丁做法

cathy_woo · 发表于 2010-8-23 21:15

宫爆鸡丁看着很下饭

小睡熊 · 发表于 2010-8-23 21:20

好跟你们说方子哈：首先鸡切丁，然后用盐料酒水淀粉和香油拌好，另外用另一个碗：放盐，糖，醋，酱油，淀粉，料酒调好。。根据个人口味哈我喜欢酸甜型的。。然后先放干辣椒在油锅里，然后鸡丁，然后放姜葱蒜。。等鸡有点变颜色了放萝卜丁。。。然后加点水或者高汤。。然后继续翻炒。。放入调料碗。。最后放入黄瓜丁。。然后等着收汁。。。然后出锅香哦呵呵

finlus · 发表于 2010-8-23 22:33

MM你的酸菜鱼好诱人，求方子

2爷 · 发表于 2010-8-23 22:42

求宫保鸡丁做法
& ~$ k% x- M- \+ }" u% C' M壹零零壹零捌发表于 2010-8-23 22:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

家常鸡的做法，关键在于淀粉

finlus · 发表于 2010-8-23 23:04

好跟你们说方子哈：首先鸡切丁，然后用盐料酒水淀粉和香油拌好，另外用另一个碗：放盐，糖，醋，酱油，淀粉 ...
& ^7 y" o; d- x: x! u6 ?- t2 S8 E5 R小睡熊发表于 2010-8-23 22:20 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

MM宫保鸡丁可放些花生米，会更香地。呵呵

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