超简易----辣白菜~

maggie.nn · 发表于 2010-9-29 21:28

哇塞,真没少弄,够华丽~~
糯米粥那个没试过~大概也是起个发酵的作用~ 我是咋省事儿咋来,咔咔咔~
大蒜我是 ...
Leiche 发表于 2010-9-29 21:07

是呀亲我也是隔着刀子先压再随便剁剁可是左手手指一直碰到切碎的大蒜杀得慌。。感觉从指甲盖杀到里面的肉了。。估计2头一直剁有点太多了下次我少腌点儿。。

谢谢亲夸奖哈哈现在腌在旁边已经出了点水了期待ing~

Leiche · 发表于 2010-9-29 22:12

值得尝试
volvic0228 发表于 2010-9-29 21:15

~~~

Leiche · 发表于 2010-9-29 22:14

是呀亲我也是隔着刀子先压再随便剁剁可是左手手指一直碰到切碎的大蒜杀得慌。。感觉从指甲盖杀到里面 ...
maggie.nn 发表于 2010-9-29 22:28

下次带个塑料手套~

习习公主 · 发表于 2010-9-30 08:54

本帖最后由习习公主于 2010-9-30 11:22 编辑

回复 110# alysissi
嘻嘻很简单，没有任何烹饪的技术含量~~山寨版的

首先我有一个小砂锅，姑且可以把它视为石锅，大小刚好我一个人吃饱~~里面装好蒸好的米饭

然后黄瓜丝，豆芽丝（稍稍炒过或拌过的更好吃），腌好的辣白菜，火腿肠丝（或者烤肉丝），完全根据自己喜欢和手头的材料，有时我还放些木耳丝或者用油拌过用微波炉微好的胡萝卜丝，把这些五颜六色的丝摆好在米饭上。

这时候烤箱也别闲着，因为我讨厌油烟和刷锅，就想出了烤鸡蛋的方法，一张锡纸四周折起来，里面刷好个鸡蛋散开那么大面积的油，然后把鸡蛋打在上面，200度，5分钟的样子，就成了下面略焦上面白白的，蛋黄还有点溏心的煎蛋了，然后锡纸一仍，不用刷锅哈。

把蛋放到码好五颜六色蔬菜的米饭上，蛋的旁边放上韩国的辣酱，鸡蛋上撒几粒芝麻。

拌饭就ok啦，怎么吃就是你的事啦哈哈

Leiche · 发表于 2010-9-30 09:44

回复 alysissi
嘻嘻很简单，没有任何烹饪的技术含量~~山寨版的

首先我有一个小砂锅，姑且可 ...
习习公主发表于 2010-9-30 09:54

很有智慧的拌饭。。。~
为什么韩国辣椒总给我感觉就是面粉+辣椒+糖。。。

习习公主 · 发表于 2010-9-30 10:25

回复 117# Leiche
恩，还有一点点酸
不过话说加上辣酱就真的是韩国味道了

当然我没有辣酱的时候，就用中国的酱或者加上这里超市买的亚洲汁~~
不正宗就不正宗呗~~，谁说拌饭一定就要韩国的！！

我觉得自己喜欢啥味就是啥拌饭哈哈

Leiche · 发表于 2010-9-30 10:43

回复 Leiche
恩，还有一点点酸
不过话说加上辣酱就真的是韩国味道了

当然我没有辣酱的时候，就用中国 ...
习习公主发表于 2010-9-30 11:25

我懂。。。因为我还往里放过mayonnaise...
我觉得大米饭和那个很配啊~ 做紫菜包饭也爱用那个扮咔咔咔~

alysissi · 发表于 2010-10-1 16:12

回复 116# 习习公主 谢谢了啊,学习了.

binsearch · 发表于 2010-10-1 17:58

就粥吃
maomaomimi 发表于 2010-8-27 10:44

是的，

酒酿丸子 · 发表于 2010-10-3 15:26

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[味派荟萃] 超简易----辣白菜~