请问：用面包机发面做馒头包子效果如何？

CleoLesch

喜欢吃面食，据说用面包机发面做包子馒头啥的超级方便，只要把面粉等放入，就可以等着把发好的面团拿出直接做了。下手之前还是想问问大家值不值得买一个，效果跟自己发的一样吗？

鱼之乐

喜欢吃面食，据说用面包机发面做包子馒头啥的超级方便，只要把面粉等放入，就可以等着把发好的面团拿出直接 ...
CleoLesch 发表于 2010-9-1 22:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

俺买了，做面包，很方便，也不贵~嘻嘻~

聆听潮声

是挺方便的呢，我家现在做饺子都是用面包机和面的。

feefei

是挺方便的呢，我家现在做饺子都是用面包机和面的。
( a: e' h7 p' p9 m# I聆听潮声 发表于 2010-9-2 18:16 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

" ?3 R  R- S7 q5 O
请教做饺子用的面团面粉和水的比例各是多少？谢谢了。

聆听潮声

请教做饺子用的面团面粉和水的比例各是多少？谢谢了。
feefei 发表于 2010-9-2 17:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

3 o% y7 |0 |3 M* I% R  n1 ]3 ?
我是按这个房子放粉和水的，不过我比较喜欢皮软一点，这个方子觉得还好。朋友来包的时候，就有人投诉说面太软了。如果mm喜欢面硬一点的话，少加一点水就好了。
http://www.euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=144

cooljht

请教做饺子用的面团面粉和水的比例各是多少？谢谢了。
2 t) C; Q% i, `3 sfeefei 发表于 2010-9-2 18:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

+ I3 e2 N* S3 D$ t- y500g面粉的话 250g到255g水

冰凝月色

俺买了，做面包，很方便，也不贵~嘻嘻~
0 [) x1 j* t% f2 e; @& j; U& J鱼之乐 发表于 2010-9-2 18:08 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

( U( B0 A3 `0 l/ P0 q( Z. @* C; H
用面包机发出来滴面，能用来蒸包子用吗

minus2

超级方便，用干hefe按照500g面粉一袋，一发一个准，不用到处找温暖处发酵。强烈推荐。

鱼之乐

用面包机发出来滴面，能用来蒸包子用吗
冰凝月色 发表于 2010-9-2 19:37 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

( g' V3 O# A2 _4 |; C; s, ^2 }% z
" b* r* ^# u- v$ q- L0 y5 m应该可以啊~都是发面

CleoLesch

谢谢大家，就不一一答谢啦
这就去看看