糖醋。。。糖醋排骨

春桃 · 发表于 2010-9-1 22:48

LS的JMs，大家晚安啊哈，我也要去看我的片啦，谢谢桃班班的打赏
情系克罗地亚发表于 2010-9-1 23:44

晚安

情系克罗地亚 · 发表于 2010-9-1 22:48

这个排骨爆锅后就马上放上这些调料吗？20分钟就够了？醋一般mm使用哪种？好像不同的醋味道是不是不一样 ...
bossmiumiu 发表于 2010-9-1 23:40

包裹后我排骨炒了一会有7,8分钟吧，排骨有些发黄的时候，证明肉里的油在外渗，会减少肉的油腻感，加汁，大火烧一会，就小火炖，现在我也被问的有些犹豫，当时别人给这个方子的时候就说20分钟，不过我每次大概差不多的时候会找个小的试咬一下，

保守估计，MM还是小火半小时吧，肯定够了，我准备到吃饭一共用了一个小时，但是我是做了2个菜

情系克罗地亚 · 发表于 2010-9-1 22:48

这个排骨爆锅后就马上放上这些调料吗？20分钟就够了？醋一般mm使用哪种？好像不同的醋味道是不是不一样 ...
bossmiumiu 发表于 2010-9-1 23:40

我家都用镇江香醋

bossmiumiu · 发表于 2010-9-1 22:49

回复 42# 情系克罗地亚

谢谢mm。老乡的做法肯定要试试

热线管理员 · 发表于 2010-9-2 04:32

哇

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