聚元打造菜谱---已求得

vivi_ks · 发表于 2010-9-20 22:35

MM是广东人吗？懂得做粤菜。
小米88 发表于 2010-9-20 22:34

系呀，我广州人呀。你又系

yygz · 发表于 2010-9-20 23:02

系呀，我广州人呀。你又系
vivi_ks 发表于 2010-9-20 22:35

那你吃过龙虎斗吗？或者，见过吗？

yygz · 发表于 2010-9-20 23:03

时间紧迫，估计买不到的。不过谢谢mm
moremore 发表于 2010-9-20 22:32

昨天做了粉蒸肉，感觉不错。。。好吃。。。
可乐鸡翅也很简单好吃。。。

狐狸家的猫 · 发表于 2010-9-20 23:11

大白菜炖肉丸子，现在lidl有瑞典肉丸子卖，和国内的一个味道。

Bettencourt · 发表于 2010-9-20 23:53

几号是中秋来着？

巧克力兔 · 发表于 2010-9-21 10:40

谢谢，这个还是等我时间慢慢做吧。不过这个一锅炖被采用了呢，一会儿给兔兔转账。
moremore 发表于 2010-9-20 22:09

一次做多一点，分批冷冻好，每次吃一份很方便。

谢谢红包

flht · 发表于 2010-9-21 10:44

几号是中秋来着？
Bettencourt 发表于 2010-9-20 23:53

22日，就是明天！
国内休3天。。。今天下午就没人上班了
羡慕啊。。。有吃有玩的

飘... · 发表于 2010-9-21 11:03

回复 130# 陌上花发

网上找的~

小米88 · 发表于 2010-9-21 14:07

回复 151# vivi_ks

我是广州的

wintermaerchen · 发表于 2010-9-21 17:43

醋溜土豆丝
牛油果发表于 2010-9-20 21:27

俺的最爱！

wintermaerchen · 发表于 2010-9-21 17:46

就怕亚超没油菜类似的蔬菜还有别的选择吗？
moremore 发表于 2010-9-20 21:40

可以用菠菜代替啊。

wintermaerchen · 发表于 2010-9-21 17:46

我用酸菜鱼的聊做炖锅的
还放冬瓜、油面筋
朱歌亮发表于 2010-9-20 21:43

应该和火锅类似了吧

wintermaerchen · 发表于 2010-9-21 17:50

这个好，收藏了~~
爱羊发表于 2010-9-20 21:54

俺也尝试过几个了，确实不错。

wintermaerchen · 发表于 2010-9-21 17:51

只有咱们东北这嘎达的银才能引起共鸣～～
rainbow929 发表于 2010-9-20 21:54

俺怎么不记得这个诱人的小白菜了呢？
开启一下俺的记忆，好不？

牛油果 · 发表于 2010-9-21 18:25

果果，能说说你的冬菇蒸鸡怎么做的吗？我查了一下，好像不是很清楚。
moremore 发表于 2010-9-20 21:39

哦，很简单呀，冬菇5，6个，泡软后切开小块，去掉梗
鸡肉切成小块，我建议你去买bio的鸡翅和鸡腿肉，适合清蒸，肉很鲜甜滑嫩，然后放一点盐，糖，料酒，酱油(生抽)，再放一点点芡粉(太白粉或者菱粉都可以)，姜切丝，腌一会再蒸跟入味，我的蒸法是，水凉的时候就放入鸡盘，等大火烧开5分钟后转中小火慢慢蒸，通常我蒸45分钟左右，就可以吃了

牛油果 · 发表于 2010-9-21 18:28

果果，给你看地三鲜的菜谱，有图有真相。

地三鲜的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱

地三鲜的制作材 ...
rainbow929 发表于 2010-9-20 21:43

哇！谢谢呀

我今天刚买菜回来打算做这个菜，不过我买了好几个土豆，而且买的是尖辣椒，不是青椒，不过不理了，我照样做一下先，不过这菜感觉会用很多很多油

wintermaerchen · 发表于 2010-9-21 18:39

哦，很简单呀，冬菇5，6个，泡软后切开小块，去掉梗
鸡肉切成小块，我建议你去买bio的鸡翅和鸡腿肉，适 ...
牛油果发表于 2010-9-21 18:25

那冬菇是和鸡一起蒸吗？

wintermaerchen · 发表于 2010-9-21 18:41

哇！谢谢呀

我今天刚买菜回来打算做这个菜，不过我买了好几个土豆，而且买的是尖辣椒，不是 ...
牛油果发表于 2010-9-21 18:28

我觉得尖辣椒比较容易如味，比青辣椒好吃呢。
确实是要用很多油
吃完了来报道一下哦。

牛油果 · 发表于 2010-9-21 18:42

那冬菇是和鸡一起蒸吗？
wintermaerchen 发表于 2010-9-21 18:39

对呀对呀，冬菇和鸡肉一起腌好蒸

牛油果 · 发表于 2010-9-21 18:43

我觉得尖辣椒比较容易如味，比青辣椒好吃呢。
确实是要用很多油
吃完了来报道一下哦。
wintermaerchen 发表于 2010-9-21 18:41

我觉得我会失败哦！

我发现要过油的做法我都掌握不大好

vivi_ks · 发表于 2010-9-21 20:07

哦，很简单呀，冬菇5，6个，泡软后切开小块，去掉梗
鸡肉切成小块，我建议你去买bio的鸡翅和鸡腿肉，适 ...
牛油果发表于 2010-9-21 18:25

45分钟？，？甘耐，吾老咩

朱歌亮 · 发表于 2010-9-21 20:40

应该和火锅类似了吧
wintermaerchen 发表于 2010-9-21 17:46

对啊，简易版的

moremore · 发表于 2010-9-21 20:43

哦，很简单呀，冬菇5，6个，泡软后切开小块，去掉梗
鸡肉切成小块，我建议你去买bio的鸡翅和鸡腿肉，适 ...
牛油果发表于 2010-9-21 18:25

谢谢，果果版的香菇蒸鸡已经全部记录了。明天就拍照存档

moremore · 发表于 2010-9-21 20:44

对啊，简易版的
朱歌亮发表于 2010-9-21 20:40

我觉得一个炖锅，差不多就饱了
明天估计是视觉盛宴了。

朱歌亮 · 发表于 2010-9-21 20:45

我觉得一个炖锅，差不多就饱了
明天估计是视觉盛宴了。
moremore 发表于 2010-9-21 20:44

恩，一般两个人吃饭的时候我就做炖锅
因为我比较怕炒菜的油烟
所以炖、煮、蒸的比较多

moremore · 发表于 2010-9-21 20:51

恩，一般两个人吃饭的时候我就做炖锅
因为我比较怕炒菜的油烟
所以炖、煮、蒸的比较多
朱歌亮发表于 2010-9-21 20:45

这点我们很像呢。

可是为啥你这么瘦，我郁闷！

朱歌亮 · 发表于 2010-9-21 20:57

这点我们很像呢。可是为啥你这么瘦，我郁闷！
moremore 发表于 2010-9-21 20:51

我晚上炒了四片白菜
拌了一小碟海蜇
然后一个西红柿、一个鸡蛋、几张燕皮做了一碗汤

moremore · 发表于 2010-9-21 21:13

我晚上炒了四片白菜
拌了一小碟海蜇
然后一个西红柿、一个鸡蛋、几张燕皮做了一碗汤
朱歌亮发表于 2010-9-21 20:57

哎，晚上就吃了几颗糖，一个酸奶，还有一点鸡肉。这会儿喝着高山茶刮油呢。
饿死老娘算了~减肥真痛苦。
好了，我看书去了，菜菜晚安。

朱歌亮 · 发表于 2010-9-21 21:17

哎，晚上就吃了几颗糖，一个酸奶，还有一点鸡肉。这会儿喝着高山茶刮油呢。
饿死老娘算了~减肥真痛苦。 ...
moremore 发表于 2010-9-21 21:13

你不饿么？
我有点儿饿了
吃的太早啦

vivi_ks · 发表于 2010-9-21 21:29

我晚上炒了四片白菜
拌了一小碟海蜇
然后一个西红柿、一个鸡蛋、几张燕皮做了一碗汤
朱歌亮发表于 2010-9-21 20:57

什么是燕皮

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