生活的磨练

linxuan_toni · 发表于 2010-9-27 10:07

我也是南方人，就纸上谈兵一哈。包饺子也是来德国学的。

现在慢慢包，还算好看，但是擀皮这事，我打死也做不来。北方同学那是两下一个，嗖嗖飞出来的~~
好像是要边擀边怎么拉，还转着拉，出来的饺子皮都是中间厚旁边薄的，挺刚好。

chezshen · 发表于 2010-9-27 10:10

我也是南方人，就纸上谈兵一哈。包饺子也是来德国学的。

现在慢慢包，还算好看，但是擀皮这事，我打死也 ...
linxuan_toni 发表于 2010-9-27 11:07

我也是能边擀边转，，但是不会拉，我擀的倒也是中间厚，周围薄，，据说放馅，不会破。。。

streamboat3 · 发表于 2010-9-27 10:19

我也是能边擀边转，，但是不会拉，我擀的倒也是中间厚，周围薄，，据说放馅，不会破。。。{:5_3 ...
chezshen 发表于 2010-9-27 11:10

me 2

凌星星 · 发表于 2010-9-27 10:23

出国5年了，最大的收获是我的厨艺大有长进，记得在国内上大学的时候还不知道炒菜的顺序，不知道盐，油，菜 ...
chezshen 发表于 2010-9-27 10:25

饺子拌着大蒜头？厉害

我北方人都吃不了大蒜头，最多最多蘸汁里放点油泼蒜沫

饺子和馅儿看着真不错啊，能干！

chezshen · 发表于 2010-9-27 10:25

饺子拌着大蒜头？厉害我北方人都吃不了大蒜头，最多最多蘸汁里放点油泼蒜沫

饺子和馅儿看着 ...
凌星星发表于 2010-9-27 11:23

我以前那个同学哈尔滨的，还有陕西的，还有郑州的，都这么吃，我就跟着上了，我一吃就上瘾了，，，老公武汉的都不如我。。。不过吃完一嘴巴大蒜味，，。。。

凌星星 · 发表于 2010-9-27 10:29

我以前那个同学哈尔滨的，还有陕西的，还有郑州的，都这么吃，我就跟着上了，我一吃就上瘾了，， ...
chezshen 发表于 2010-9-27 11:25

我生吃蒜头会觉得胃烧头晕，以前吃粉蒸肉时那么试过，受不了。不过我熟蒜我是爱吃的，还有糖蒜，吃羊肉泡时要就着吃，吃完不嚼口香糖没法上班

飞在德中间 · 发表于 2010-9-27 10:31

看不到图呢

凌星星 · 发表于 2010-9-27 10:32

哪位达人可以告诉我，擀皮怎么弄可以快点啊，一张皮擀几下阿，一边擀一边啦??我一张皮擀7，8下呢，太慢了。 ...
chezshen 发表于 2010-9-27 10:41

七八下不算慢了，擀得多了就快了。可以边擀边转，也可以快擀几下然后转个位置继续

chezshen · 发表于 2010-9-27 10:35

我生吃蒜头会觉得胃烧头晕，以前吃粉蒸肉时那么试过，受不了。不过我熟蒜我是爱吃的，还有糖蒜，吃羊肉 ...
凌星星发表于 2010-9-27 11:29

看来我比较厉害，去哪里生活都饿不死了，哈哈哈

chezshen · 发表于 2010-9-27 10:36

七八下不算慢了，擀得多了就快了。可以边擀边转，也可以快擀几下然后转个位置继续
凌星星发表于 2010-9-27 11:32

哦，我还以为很慢，快擀在转，，我下次试试看

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