又到秋冬。吃吃喝喝败败的季节！谢甜版加精！~81页晒晒新年败家~~

yasuko

miso火锅用的就是做miso汤的miso么？

团只

我也强烈征求味增锅的做法。。。
kerstin209 发表于 2010-12-18 11:38

    一大锅水里放差不多1/3的味增。然后放各种海鲜和蔬菜。。。
很白痴的烧法。哈哈。浓淡自己调节。因为那个汤自己会喝的。所以不能太浓也不能太淡。

团只

miso火锅用的就是做miso汤的miso么？
yasuko 发表于 2010-12-18 11:46

    我看我朋友放的貌似不是。
但是那种这里没有卖。但是应该味道不会差很远，
我本来想买白味增，结果太晚了，只买到了红味增，结果也很好吃。
所以我觉得很随意哈~

yasuko

我看我朋友放的貌似不是。
但是那种这里没有卖。但是应该味道不会差很远，
我本来想买白味增， ...
团只 发表于 2010-12-18 11:52

那我去看看网上有木有日本产的miso了~ths~

团只

那我去看看网上有木有日本产的miso了~ths~
yasuko 发表于 2010-12-18 11:53

    亚超店不都是日本产的么。。。莫非还有其他国家产的。。。

yasuko

亚超店不都是日本产的么。。。莫非还有其他国家产的。。。
团只 发表于 2010-12-18 12:09

有台湾产滴。。

tangdou

回复 745# 团只


    同求火锅方子和配料

团只

有台湾产滴。。
yasuko 发表于 2010-12-18 12:11

    原来酱紫。。。
找产地是日本的就好啦。记得买大袋的。否则不够放

团只

回复  团只


    同求火锅方子和配料
tangdou 发表于 2010-12-18 12:21

    方子就是很多很多味增。
料的话，日本人放了蘑菇，鸡，三文鱼，生蚝（这个有点奢侈）豆腐，花椰菜等。。。
我方的是，鸡，大虾，小墨鱼，豆腐，花椰菜，香菇，等。
东西吃的差不多的时候，还没饱的话，可以下包乌冬面煮一下当主食。

tangdou

回复 759# 团只


    那味增差不多放一袋装的多少分之一呢？出了这个别的不用放？直接把这个放水里煮开就可以了？