看到隔壁说饮食残忍的话题

neoJK

个人感觉，这个命题因文化背景生活习惯不同，每个人都会有不同解释，谁想说服谁都不容易。
相信这种极端的吃法或者做饭都是少数，毕竟普通老百姓不会去这样做或者接触到这类做法的食物频率也是较低的。
以前看到过一个说鹅肝做法很残忍的帖子，news.wenxuecity.com/messages/201007/news-gb2312-1125248.html。但是有多少人会拒绝这类食物呢，因为这个食材在电影电视里面男女红酒烛光中经常会出现。

Eggplant

我觉得真的能享受这种美味的人不多，很多人都是为了ZB，觉得贵啊高尚啊有钱啊，吃的就是为了个炫耀。。。
顶锅盖逃走。。。

若叶繁茂

鹅肝真的好吃么？我就纯问问。。。当时去法国玩因为觉得贵了舍不得吃。。。

camel1411

鹅肝真的好吃么？我就纯问问。。。当时去法国玩因为觉得贵了舍不得吃。。。
若叶繁茂 发表于 2010-11-6 12:09

    味道不错的说。。。但是打从知道了鹅肝的做法，我就不吃了。。。觉得有点恶心想吐

魑魅魍魉

国内很多饭店里也有鹅肝的，也算中西合璧的菜式吧，价格挺便宜的，一小碟冷盆也就二十多块钱吧，我真的觉得好好吃啊。。。

celinecy

我觉得真的能享受这种美味的人不多，很多人都是为了ZB，觉得贵啊高尚啊有钱啊，吃的就是为了个炫耀。。。
...
Eggplant 发表于 2010-11-6 11:59

有钱也可以吃松露喝最贵的拉菲，其实就是贪得无厌...

geminiyuan

我觉得真的能享受这种美味的人不多，很多人都是为了ZB，觉得贵啊高尚啊有钱啊，吃的就是为了个炫耀。。。
...
Eggplant 发表于 2010-11-6 11:59

   +1
装13的占多数
话说我GG以前去吃过鹅肝，还给我真的很滑，入口即化
后来我给他看了残忍的养鹅的图片之后
他说再也不吃了

geminiyuan

国内很多饭店里也有鹅肝的，也算中西合璧的菜式吧，价格挺便宜的，一小碟冷盆也就二十多块钱吧，我真的觉得 ...
魑魅魍魉 发表于 2010-11-6 12:13

    这种就是普通的鹅肉副产品吧，还好了，我觉得和平时吃的鸡肝鸡胗子差不多

那种作西餐的鹅肝都是得脂肪肝的。。。。好恶心
我联想到以前看到的人的脂肪肝。。一阵阵的反胃

Eggplant

有钱也可以吃松露喝最贵的拉菲，其实就是贪得无厌...
celinecy 发表于 2010-11-6 12:17

真要是能好好享受食物的美味那就也罢，最恶是拿了好东西故意糟践。。。

celinecy

国内很多饭店里也有鹅肝的，也算中西合璧的菜式吧，价格挺便宜的，一小碟冷盆也就二十多块钱吧，我真的觉得 ...
魑魅魍魉 发表于 2010-11-6 12:13

话说某次偶有个同学跟一群人一起在国内某饭店吃饭，点了一大锅鸭子。一边吃一边觉得不对，不是说难吃，而是总觉得像在吃鸡肉而不是鸭肉。于是叫了经理过来问，赌咒发誓说绝对是鸭子，他们也没其他证据，就信了。后来一桌子菜吃掉最后，那盆鸭子也吃得差不多了，有人在碗底捞啊捞，夹上来一个鸡爪...

Eggplant

+1
装13的占多数
话说我GG以前去吃过鹅肝，还给我真的很滑，入口即化
后来我给他看了残忍的养鹅 ...
geminiyuan 发表于 2010-11-6 12:18

那个养鹅的办法是有点没法接受啊。。。不过说真的，现在的养殖业，有多少人道成分在呢。。。

Eggplant

这种就是普通的鹅肉副产品吧，还好了，我觉得和平时吃的鸡肝鸡胗子差不多

那种作西餐的鹅肝都 ...
geminiyuan 发表于 2010-11-6 12:20

    有可能，吃卤鹅的时候也有鹅肝的。不知道是不是这个mm说的~

geminiyuan

话说某次偶有个同学跟一群人一起在国内某饭店吃饭，点了一大锅鸭子。一边吃一边觉得不对，不是说难吃，而 ...
celinecy 发表于 2010-11-6 12:22

以前在JN呆过一段时间，常去HM小区吃羊肉串之类的烧烤。。。。后来一住在HM小区附近的同事知道后狂劝我千万别再去吃了，说她见过白天的时候店家用羊尿泡肉串（天知道是什么肉。。）~~~~

魑魅魍魉

这种就是普通的鹅肉副产品吧，还好了，我觉得和平时吃的鸡肝鸡胗子差不多

那种作西餐的鹅肝都 ...
geminiyuan 发表于 2010-11-6 12:20

不知道啊，形状有点类似Leberkaese厚厚的大片，外面裹了一层黄油，很肥很嫩 ~~~
不过我是不太在乎这些残忍不残忍的话题啦，反正过程我啥都没看见，口福至上~~

朱歌亮

以前在JN呆过一段时间，常去HM小区吃羊肉串之类的烧烤。。。。后来一住在HM小区附近的同事知道后狂劝我 ...
geminiyuan 发表于 2010-11-6 12:25

太恶心了
还tm让人吃饭不吃饭啦？

celinecy

有可能，吃卤鹅的时候也有鹅肝的。不知道是不是这个mm说的~
Eggplant 发表于 2010-11-6 12:23

嗯，基本上国内的饭店是不会下那么大本钱去国外进口顶级鹅肝的，倒应该只是正常饲养的普通鹅的肝脏...

geminiyuan

太恶心了
还tm让人吃饭不吃饭啦？
朱歌亮 发表于 2010-11-6 12:27

    别提啦！！！我在知道这个恶心事情之前可是每周周末必去吃的啊。。。当时有想把自己的肠胃翻出来刷干净的冲动。。。。

kiro

葡萄也很可怜的，被人又轧又榨还发酵的

朱歌亮

葡萄也很可怜的，被人又轧又榨还发酵的
kiro 发表于 2010-11-6 12:36

搞什么搞啊？
真的什么都不吃不喝啦

Eggplant

嗯，基本上国内的饭店是不会下那么大本钱去国外进口顶级鹅肝的，倒应该只是正常饲养的普通鹅的肝脏...
celinecy 发表于 2010-11-6 12:29

    就算是进口的，也要翻出天价来，不然你叫买得起的高尚有钱人怎么有成就感啊。。。

上回看到一个西班牙出的酒，在西班牙产地是大概20欧，在德国也就是不到30欧，在国内某‘顶级feinkost“店里，买10000rmb。。。

geminiyuan

葡萄也很可怜的，被人又轧又榨还发酵的
kiro 发表于 2010-11-6 12:36

   
苹果也很可怜的，被人又摘又削又啃还做成派的

geminiyuan

就算是进口的，也要翻出天价来，不然你叫买得起的高尚有钱人怎么有成就感啊。。。

上回看到一 ...
Eggplant 发表于 2010-11-6 12:42

    等等！一万人民币还是一万毛爷爷？

Eggplant

等等！一万人民币还是一万毛爷爷？
geminiyuan 发表于 2010-11-6 12:44

    10000RMB，我一激动换算错了。。。

geminiyuan

10000RMB，我一激动换算错了。。。
Eggplant 发表于 2010-11-6 12:45

    不过一万人民币也太夸张了。。。。
我上次带回去20欧的eiswien
家里人说一般般不好喝，还让我下次带啤酒回去

beatrice2006

苹果也很可怜的，被人又摘又削又啃还做成派的
geminiyuan 发表于 2010-11-6 12:43

还榨成汁，剁成酱

Eggplant

不过一万人民币也太夸张了。。。。
我上次带回去20欧的eiswien
家里人说一般般不好喝，还让我下 ...
geminiyuan 发表于 2010-11-6 12:50

    我的招数是带他们去看看这个东东在国内的价钱，他们就会开始怀疑自己的口味是否太低档然后会猛说好吃啊好喝啊，etc。

geminiyuan

我的招数是带他们去看看这个东东在国内的价钱，他们就会开始怀疑自己的口味是否太低档然后会猛说 ...
Eggplant 发表于 2010-11-6 12:54

我家里人不吃这一套。。。。。唉
我说，我带的酒，国内买1000多云云
他们狐疑的喝了一口之后
立马继续喝五粮液吃凉菜。。。。。
郁闷的我只能狂喝自己不远万里带回来的eiswien。。。

Eggplant

我家里人不吃这一套。。。。。唉
我说，我带的酒，国内买1000多云云
他们狐疑的喝了一口之后
立马继 ...
geminiyuan 发表于 2010-11-6 12:59

那你下次就别带了咯，正好省事了~~

geminiyuan

那你下次就别带了咯，正好省事了~~
Eggplant 发表于 2010-11-6 13:07

    恩 以后统统只带巧克力，皆大欢喜

Eggplant

恩 以后统统只带巧克力，皆大欢喜
geminiyuan 发表于 2010-11-6 13:10

嗯嗯，我带回去的东西也是巧克力最受欢迎啦~~