请问如果是吃素菜，大家都吃什么呢？

瓷。。。

我不太吃肉，但是德国青菜没有国内那么多。总是不知道吃什么好。喜欢吃素菜的朋友，方便每个人给我说几道么？ 这样我都学学。轮着做。省的整天发愁。 我经常吃的有，鸡蛋炒西红柿，黄瓜炒鸡蛋，糖醋茄子，红烧茄子，素炒芹菜， 番茄酱炒菜花， 糖醋白菜，白菜炒鸡蛋， 蚝油生菜，素炒新兰花。其他的好像就不怎么吃了。感觉要是多吃素菜的人，在德国蛮麻烦的。沙拉不算，大家说说在德国吃着方便的热菜吧。谢谢

瓷。。。

还有，土豆不算啊。

爱羊

干煸扁豆，不放肉，用郫县豆瓣炒。
炝炒菜花
胡萝卜骨头汤，或者胡萝卜炸丸子。

AWIWI

干煸扁豆，不放肉，用郫县豆瓣炒。
炝炒菜花
胡萝卜骨头汤，或者胡萝卜炸丸子。
爱羊 发表于 11-11-2010 17:48

    素菜阿

AWIWI

我不太吃肉，但是德国青菜没有国内那么多。总是不知道吃什么好。喜欢吃素菜的朋友，方便每个人给我说几道么 ...
瓷。。。 发表于 11-11-2010 17:44

    还有青椒土豆丝，不喜欢土豆，也可以青椒炒鸡蛋。我还喜欢吃清炒芦笋。还有松仁玉米啊。

爱羊

素菜阿
AWIWI 发表于 2010-11-11 17:58

    胡萝卜可以炸素丸子撒
配点豆芽，绿豆面，五香粉，鸡蛋

宝囡囡

大白菜粉丝  炒蘑菇，德国超市里的冻豌豆 炒甜玉米粒 。亚超的豆腐，白菜，芥兰，韭菜，冬瓜，还可以有炒海带丝，我觉得种类还蛮多的

dewmorn78

木耳年糕青椒。
年糕先用热水轻轻煮一下。锅里放油，加入豆豉，然后炒木耳年糕青椒。如果不喜欢吃豆豉的话，不要豆豉味道也很好。也可以这样炒腐竹。

AWIWI

胡萝卜可以炸素丸子撒
配点豆芽，绿豆面，五香粉，鸡蛋
爱羊 发表于 11-11-2010 18:01

    下次给我做点呗！我饿死了

爱羊

下次给我做点呗！我饿死了
AWIWI 发表于 2010-11-11 18:07

    嫩啥时候来~·我给你提前屯上~~

AWIWI

嫩啥时候来~·我给你提前屯上~~
爱羊 发表于 11-11-2010 18:13

    为了丸子，珍珠奶茶，我努力奋斗一下。我得写完论文才能去，最快圣诞节前，慢的话得明年初了

NEWNWE

LG是素食者，补充几个经常做的素菜：麻婆豆腐、红烧豆腐、酸辣土豆丝、酸辣豆芽、酸辣白菜、蒜茸荷兰豆（加些果仁）、果仁西芹、蒜茸空心菜、蒜茸上海青、蒜茸腐竹生菜、清炒红萝卜丝、清炒西葫芦、清炒鲜菇、干煸金针菇、干煸黑木耳。。。

爱羊

为了丸子，珍珠奶茶，我努力奋斗一下。我得写完论文才能去，最快圣诞节前，慢的话得明年 ...
AWIWI 发表于 2010-11-11 18:14

    我们圣诞不出去
嫩要来，可以一起逛街~`

AWIWI

我们圣诞不出去
嫩要来，可以一起逛街~`
爱羊 发表于 11-11-2010 18:21

    好，先说着。我看看论文到时候能不能弄出眉目来！我的好吃的阿

foxtail_lb

推荐德国名菜“半个菜花，白水煮的”！

foxtail_lb

来点正经的，豆腐干芹菜，苜蓿肉。

爱羊

好，先说着。我看看论文到时候能不能弄出眉目来！我的好吃的阿
AWIWI 发表于 2010-11-11 18:26

嫩来了我也有借口吃好的~~

foxtail_lb

今天晚上俺也吃素，5谷杂粮粥，素蚝油炒上海小白菜，小葱拌豆腐～

TKBJ

我也不太吃肉，通常就几个素菜里面变来变去，最多加点海鲜，供你参考啊。
香菇丝蒸白萝卜片，加点生抽，豆豉和老干妈，要有干贝放点吊鲜味，白萝卜要先水里煮到熟，不然不晓得要蒸多久
凉拌黑木耳
豆腐海鲜煲，豆腐煎成2面黄就行了，剩下就是炖了，干贝鲜贝虾鱿鱼都可以放
茄子青椒炖土豆
白菜西葫芦胡萝卜炖虾仁，加点鱼露吊鲜味，最好铺1-2个鸡蛋上去很好吃的
蒜蓉西兰花炒熏肉丁
蟹粉蛋，用鸡蛋和姜末炒，有大闸蟹的味道
西芹炒百合外加夏威夷豆，百合干亚超有卖
豆芽榨菜炒豆腐干丝，先把豆腐干和榨菜煎一下
毛豆子炒咸菜，冰冻毛豆亚超有卖
芦笋上市的时候，白芦笋去皮后就煎着吃，加点盐和柠檬就行了，绿芦笋通常和德国队腌肉炒着吃
小甘蓝和小西红柿用蒜蓉爆炒，很好吃

瓷。。。

还有青椒土豆丝，不喜欢土豆，也可以青椒炒鸡蛋。我还喜欢吃清炒芦笋。还有松仁玉米啊。
AWIWI 发表于 2010-11-11 18:00

芦笋 你指SPARGEL么

瓷。。。

胡萝卜可以炸素丸子撒
配点豆芽，绿豆面，五香粉，鸡蛋
爱羊 发表于 2010-11-11 18:01

有道理。 我在国内很喜欢吃素丸子的。就是从来没自己做过。这两天一定要做做！

瓷。。。

大白菜粉丝  炒蘑菇，德国超市里的冻豌豆 炒甜玉米粒 。亚超的豆腐，白菜，芥兰，韭菜，冬瓜，还可以有炒海 ...
宝囡囡 发表于 2010-11-11 18:01

谢谢，但是我离亚超太远了。所以亚超的蔬菜，我一般就不考虑了。只能偶尔了。

瓷。。。

LG是素食者，补充几个经常做的素菜：麻婆豆腐、红烧豆腐、酸辣土豆丝、酸辣豆芽、酸辣白菜、蒜茸荷兰豆（加 ...
NEWNWE 发表于 2010-11-11 18:18

谢谢。说实话，我经常做饭的时候，嘴里就不停的念叨，吃素的在德国活着真累。估计MM肯定在家里是贤妻良母了。整天做素，挺麻烦的，至少我觉得。我想问下，你说的蒜蓉，是很多蒜一起炒么？清炒你是指 不放酱油这些么？只放，盐，鸡精

瓷。。。

我也不太吃肉，通常就几个素菜里面变来变去，最多加点海鲜，供你参考啊。
香菇丝蒸白萝卜片，加点生抽，豆 ...
TKBJ 发表于 2010-11-11 20:10

谢谢，你说的 蟹粉蛋，我们那叫赛螃蟹，这个我那天还真要研究研究。灰常的感兴趣。
西芹炒百合也灰常的有兴趣。芦笋你指的也是SPARGEL么。 甘蓝，我待会还要狗一下。估计叫的也是不一样吧。 你吃的好清淡。好多炖的。都没什么油。

AWIWI

芦笋 你指SPARGEL么
瓷。。。 发表于 11-11-2010 20:50

    恩，对的

瓷。。。

恩，对的
AWIWI 发表于 2010-11-11 21:09

这我在国内从来没吃过。所以来这也从来没买过。看来哪天要买回来做做

AWIWI

这我在国内从来没吃过。所以来这也从来没买过。看来哪天要买回来做做
瓷。。。 发表于 11-11-2010 21:16

    恩，很好吃的。白色的要去皮的，绿色的一般不用。现在季节过了，超市里有的都不是德国的了。

水瓶座小天天

西芹百合

清炒通菜

虎皮尖椒

清炒木耳菜

清炒蕃薯藤

番茄炒蛋

红色柿子椒炒蛋

鱼香茄子

NEWNWE

谢谢。说实话，我经常做饭的时候，嘴里就不停的念叨，吃素的在德国活着真累。估计MM肯定在家里是贤妻良母 ...
瓷。。。 发表于 2010-11-11 20:59

习惯了就不觉得麻烦了。。。每天只有晚饭和LG一起吃，为了均衡营养总是想办法做几个菜。。。蒜茸不一定要很多蒜，但是一定要切碎备用。。。盐、姜和花椒也不能少，酱油只用于红烧。。。不用鸡精和味精。

鱼之乐

我不太吃肉，但是德国青菜没有国内那么多。总是不知道吃什么好。喜欢吃素菜的朋友，方便每个人给我说几道么 ...
瓷。。。 发表于 2010-11-11 17:44

大白菜啊，怎么炒都好吃~
茄子也不错啊，红烧或者辣炒都行