儿子的生日蛋糕

baobaock · 发表于 2010-11-13 14:08

本帖最后由 baobaock 于 2010-11-13 14:11 编辑

2周前儿子过生日，烤了个巧克力蛋糕，给他带到学校里去，非常受欢迎，这个蛋糕我是从他上幼儿园就开始烤了，现在上小学，他还一直指明要这个蛋糕，说明对小孩子的胃口，对我这种带2个孩子的妈妈来说，最大的好处就是简单啊，非常省事省时，就10分钟就搞定了，放进烤箱里烤20分钟，拿出来放凉后加点GLASUR和一点点缀就好了，可以切30小块左右，一个班就搞定了，每次带回来的烤盘都被刮的干干净净，看来小朋友们真的很喜欢。

webcxc · 发表于 2010-11-13 14:54

annygogo · 发表于 2010-11-13 15:42

看着好棒，最吸引人的是简单，楼主给配方呗

tao13801320 · 发表于 2010-11-13 16:25

yangwan · 发表于 2010-11-13 17:06

正愁这个呢？能把蛋糕的做法写下来吗？

我讨厌星期一 · 发表于 2010-11-13 17:32

shasha0708 · 发表于 2010-11-13 20:22

也求方子。

LITUER11 · 发表于 2010-11-13 20:27

蛋糕好可爱呀。怪不得小朋友喜欢。

baobaock · 发表于 2010-11-13 20:37

本帖最后由 baobaock 于 2010-11-15 20:26 编辑

谢谢各位,方子来了，这个是我以前的一个老房东传授的，绝对简单方便
材料
250g 面粉
250g 糖
1 茶匙的 Backpulver
1/2 茶匙的 Natron（食用碱，DM和大点的超市里有卖）
1 茶匙的盐（据说这个很关键，加了味道会很好）
100g Margarine
3 茶匙的可可粉（这里的3茶匙要gehäuft,就是说舀的满满的，高高的堆起来的）
200毫升牛奶
所有的这些混在一起搅啊搅，搅匀了，加3个鸡蛋进去再搅匀。就好了
所有这些直接倒在烤箱附带的那个黑色大烤盘里（烤盘先用MARGARINE或者黄油涂过一层就不太容易粘底）
放入180°预热过的烤箱，烤20分钟，取出放凉

上边的GLASUR
175g Puderzucker
2 茶匙的可可粉（也要gehäuft的）
然后倒很少量开水进去，搅拌直到成为粘稠液体为止，再加1到2 食匙的Margarine搅拌融化在里面，就成了。
把它倒在蛋糕上，再撒上装饰（就是超市里都有的撒在蛋糕上的五颜六色的小糖粒，随便哪种样子的都行，这次我用的这个是我儿子选的，EDEKA买的小圈圈）当然这东西也可不要

大功告成

美美的夏日 · 发表于 2010-11-13 20:58

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