儿子的生日蛋糕

chinatee · 发表于 2010-11-16 21:31

本帖最后由 chinatee 于 2010-11-16 21:34 编辑

请问一下你说的那个一茶匙是大匙还是小匙？ Margarine这里都是要隔水融化加进去还是说就这样固体加呢？

baobaock · 发表于 2010-11-16 22:08

回楼上的MM，那个茶匙就是小匙，我看了下基本除了最后做GLASUR的那个MARGARINE需要食匙（也就是大匙）外，其他的都是小匙。
那个Margarine是直接从盒里舀进去就可以了，因为那个是先用开水调的粘稠液体，所以是有一定温度的，因此不需要隔水融化，直接搅进去就慢慢化开了。

bubble... · 发表于 2010-11-17 11:11

真漂亮！
对了，底下没铺烤纸吗？怎么拿出来呀？

iceyoghurt · 发表于 2010-11-17 12:36

做得真好!

baobaock · 发表于 2010-11-17 14:41

真漂亮！
对了，底下没铺烤纸吗？怎么拿出来呀？
bubble... 发表于 2010-11-17 11:11

谢谢MM,
烤纸我没有用啊，那个老房东就没有用，直接在烤盘上擦点油，就倒进去烤了，吃的时候是像吃匹萨一样，用刀切一下，然后用那种扁平的蛋糕铲子把它一块块铲出来的。盘底多少会有些粘底的，刮一刮就好了，烤纸应该也可以用的，可能这样就不用怎么清洗烤盘了。
我是直接倒到烤盘里烤，第二天早上端着烤盘，外边包层锡纸就去学校了，这样比较方便。

bubble... · 发表于 2010-11-17 14:58

谢谢MM,
烤纸我没有用啊，那个老房东就没有用，直接在烤盘上擦点油，就倒进去烤了，吃的时候是像吃匹萨 ...
baobaock 发表于 2010-11-17 14:41

真好，改天我也演练一下。谢谢mm！

gwendolyn1215 · 发表于 2010-11-17 16:19

看着就好吃。回头也烤来吃吃。谢谢lz的方子

baobaock · 发表于 2010-11-18 20:11

真好，改天我也演练一下。谢谢mm！
bubble... 发表于 2010-11-17 14:58

对了，刚才突然想到一个问题，如果用烤纸的话，得先把蛋糕从盘里取出来再在上边涂GLASUR了，因为涂了那个东西等他干了再从烤盘里取出来的话，岂不是表面有无数皱褶了？MM你说呢？

baobaock · 发表于 2010-11-18 20:16

看着就好吃。回头也烤来吃吃。谢谢lz的方子
gwendolyn1215 发表于 2010-11-17 16:19

谢谢

我不是seven · 发表于 2010-11-18 21:04

这种简单又好吃的当然受欢迎mark

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[糕点甜品] 儿子的生日蛋糕