求 Rosenkohl 中式烧法的秘籍

rainbow929 · 发表于 2010-11-24 15:41

那这个烧之前，要放水里先煮一下吗？

酸我最喜欢了，酸辣更喜欢
cindypipa 发表于 2010-11-24 15:34

不用，就是大火，多放点油，干炒，然后放盐可以出点水，再放醋放生抽都是水分，实在太干就稍微放点水闷一下，使其软化下来。。。

cindypipa · 发表于 2010-11-24 15:41

dun tang, paigu tang, ranhou fang jinqu zhu!
foxtail_lb 发表于 2010-11-24 15:30

谢谢你，恩年不喝汤了，

cindypipa · 发表于 2010-11-24 15:42

不用，就是大火，多放点油，干炒，然后放盐可以出点水，再放醋放生抽都是水分，实在太干就稍微放 ...
rainbow929 发表于 2010-11-24 15:41

好的，今晚我就按你的法子做了，成功与否我都会告诉你

哇哩 · 发表于 2010-11-24 15:43

前两天炒过一回，切对半或者四瓣，比较容易炒熟
加了郫县豆瓣调味，只能说凑合

其实我一点没觉得这个菜苦，但特不喜欢那个比大卷心菜还重的卷心菜味儿。。。

beatrice2006 · 发表于 2010-11-24 15:48

我就买过一次，就再也没买过了

foxtail_lb · 发表于 2010-11-24 15:53

好吃吗？
yanghiro 发表于 2010-11-24 15:33

bu haochi,,, danshi bu ku le...

foxtail_lb · 发表于 2010-11-24 15:54

dui le, yiding yao xiapi! limian yiban ku, pi zuiku!!

rainbow929 · 发表于 2010-11-24 15:55

好的，今晚我就按你的法子做了，成功与否我都会告诉你
cindypipa 发表于 2010-11-24 15:42

好滴～～

rainbow929 · 发表于 2010-11-24 15:55

我就买过一次，就再也没买过了
beatrice2006 发表于 2010-11-24 15:48

跟额一样。。。吃过一次绝对不会再想第二次了。。。

shyshy · 发表于 2010-11-24 15:56

这个一定要焖，
我一般都是加油和加蒜后，加点酒和水小火焖
不能加酱油的，否则变味了

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条