鲜牛毛肚是不是和牛百叶一样，开水烫烫就能吃了？

shenmengliu

如题~~~我想涮火锅

穷折腾

应该不是吧 我上次买了一块 回家说炒着吃 我的天 和炒轮胎一样 根本咬不动 怀疑得炖

zitenghuakai

我在marktkauf买的白色的那种，回家一烫，有点酸味呢。不过加上作料就非常好吃了

shenmengliu

应该不是吧 我上次买了一块 回家说炒着吃 我的天 和炒轮胎一样 根本咬不动 怀疑得炖
* b. i, z/ [% e; u( b穷折腾 发表于 2010-11-26 17:33 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

/ `+ j8 v0 V+ ^, {
: T& a% B  Q3 D 我买了两种，今天晚上经过实际操作，都成功涮了火锅。

  C- @2 M- ?9 s8 d' C一种是白色的，跟国内的牛百叶一样，可以直接涮。
另一种是厚厚、肉肉的，跟国内的毛肚类似。这个我是用高压锅压了一下再涮的（不然，搞不好真的跟轮胎一样喽）。这个时候就跟随便往锅里一烫就好了。

shenmengliu

回复 3# zitenghuakai


: l  i; W7 ^5 J+ w& j    恩，我知道的，这个就是牛百叶，不是牛肚。
9 j! S7 T, c- F3 a9 g
虽然都是牛胃的一部分，但是还是有些不同的。详情可以找万能的google

金嗓子

回复 4# shenmengliu
* e, U1 E2 l7 M- Q: ]1 D
MM，
1 X& C4 b4 h$ ^- R& s1 W. K你的牛百叶哪里买的啊？？
牛肚倒是REAL有，百叶从来没有见到哦。。
谢谢

shenmengliu

牛百叶我是在Kaufland买到的。

wjds360786

曾经在kaufland买过一次，想起了国内的红油百叶，想抄一下凉拌，结果没给我嚼死+膻死

ftfly

曾经在kaufland买过一次，想起了国内的红油百叶，想抄一下凉拌，结果没给我嚼死+膻死
wjds360786 发表于 2010-11-27 19:24 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

! @  _- y( Y; s8 Q7 L! R6 ]
2 G# X+ y5 ^# S! H* r# I
/ V! s( H0 O4 N: l( ~0 Z6 ]  H    哎呀，， 你能不说菜名么， 这口水哗啦一下子就出来了

wjds360786

哎呀，， 你能不说菜名么， 这口水哗啦一下子就出来了
ftfly 发表于 2010-11-27 20:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

/ j/ a+ c$ E! Q- O
% [- K6 @/ Q: P% a- |5 l4 c可我吃自己做的简直是受罪啊