在penny冷柜发现中国产的Tilapia，鲜美无刺

晒太阳

在penny的冷柜，处理得和Alaska的那种鱼片一样，名字是Tilapia, 背面画着的产地是中国沿海

看到各位妈妈指出这个不是中国鲫鱼，那就不能保证下奶效果了，我还没试过呢，昨天晚上红烧了一次很鲜美，当作美食推荐给大家吧

lan

tilapia是鲫鱼吗？我怎么记得不是啊

foxtail_lb

鲫鱼不是河鱼么。。。。。

bubble...

非洲鲫鱼

葡萄仔

在penny的冷柜，处理得和Alaska的那种鱼片一样，名字是Tilapia, 背面画着的产地是中国沿海
晒太阳 发表于 2010-12-11 19:23

karausche 鲫鱼

dunhuang

吳郭魚（Tilapia）為一種中小形魚。現在牠是世界水產業的重點科研培養的淡水養殖魚類，且被譽為未來動物性蛋白質的主要來源之一。

原產於非洲，屬於慈鯛科之熱帶魚類，和鱸魚相似。通常生活於淡水中，也能生活於不同鹽份含量的鹹水中，可以存活於在湖，河，池塘的淺水中。牠有很強的適應能力，且對溶氧較少之水有極強之適應性。絕大部份吳郭魚是雜食性，常吃水中植物和碎物。此魚在面積狹小之水域中亦能繁殖。甚至在水稻田裡能夠生長。

在台灣，其中文名吳郭魚是紀念吳振輝及郭啟彰兩位先生於1946年從新加坡將其引進。

在中國，其中文名罗非鱼源自其原產地：尼羅河、非洲。

在香港，因其形狀和肉質像鯽魚而叫非洲鯽。

在馬來西亞，其中文名非洲魚，以牠為主要材料的著名料理是醬蒸非洲魚，咖哩魚頭，薑蓉非洲魚等是當地常吃的魚類之一。

在新加坡，叫日本鱼。

葡萄仔

在penny的冷柜，处理得和Alaska的那种鱼片一样，名字是Tilapia, 背面画着的产地是中国沿海
晒太阳 发表于 2010-12-11 19:23

Tilapia是罗非鱼。
罗非鱼（Tilapia），俗称非洲鲫鱼，隶属于鲈形目、鲈形亚目、丽鱼科Cichlidae、罗非鱼属Tilapia(亦称丽鲷科，丽鲷属)。该属原产于非洲，有600多种,目前被养殖的有15种。罗飞鱼是一群中小型鱼类，它的外形、个体大小有点类似鲫鱼，鳍条多荆似鳜鱼。广盐性鱼类，海淡水中皆可生存；耐低氧，一般栖息于水的下层，但随水温变化或鱼体大小改变栖息水层。

mixmas

Tilapia是罗非鱼。
罗非鱼（Tilapia），俗称非洲鲫鱼，隶属于鲈形目、鲈形亚目、丽鱼科Cichlidae、罗非 ...
葡萄仔 发表于 2010-12-11 19:38

    你说这个到底下奶不? 我以前吃的是这个，但是没啥感觉

其实我吃什么都没啥下奶的感觉。。。包括今天做的鹌鹑奶汤

lan

tilapia我没吃过，鲫鱼我倒是很下奶的，吃完过会2个rf就和石头一样了，bh也湿了

mixmas

tilapia我没吃过，鲫鱼我倒是很下奶的，吃完过会2个rf就和石头一样了，bh也湿了
lan 发表于 2010-12-11 19:44

    你是属于吃啥都下奶的。。。