东北风味，冰天雪地粘豆包！

zuzuzu · 发表于 2010-12-14 20:09

俺对你的敬仰如滔滔江水.....................

na · 发表于 2010-12-14 21:54

以前的人吃粘豆包是没钱吃别的东西，
现在的人吃粘豆包，都是体验生活，忆苦思甜了。
那个黄色的面是 ...
schwarzdame 发表于 2010-12-14 18:35

正宗是应该是大黄米，我的是山寨版本，苞米面和糯米面的。
哈哈，看来帖子的东北银不少啊！

na · 发表于 2010-12-14 21:55

俺对你的敬仰如滔滔江水.....................
zuzuzu 发表于 2010-12-14 19:09

太夸张啦！

schwarzdame · 发表于 2010-12-14 22:02

正宗是应该是大黄米，我的是山寨版本，苞米面和糯米面的。
哈哈，看来帖子的东北银不少啊！
na 发表于 2010-12-14 20:54

最近你是这里的头牌了，再接再厉哈，期待更多更好的作品，顺便给我点做饭的灵感和动力！

Caecilie · 发表于 2011-1-29 23:43

向LZmm讨教，我也想尝试着做粘豆包，我每次发面都发不好，我没有国内的酵母，用的是这边的新鲜Hefe，请问按照亲给的各种面的量应该加多少量的Hefe，并且也要发3个小时以上吗？谢谢!

na · 发表于 2011-1-29 23:51

向LZmm讨教，我也想尝试着做粘豆包，我每次发面都发不好，我没有国内的酵母，用的是这边的新鲜Hefe，请问按 ...
Caecilie 发表于 2011-1-29 22:43

我就是用这边儿的新鲜ＨＥＦＥ做的，１５克。

pimuxianfeng · 发表于 2011-1-30 11:10

哇塞，这个我觉得我凭空想象也很难做出来这个味道。。。。。。。。。

na · 发表于 2011-1-30 23:33

哇塞，这个我觉得我凭空想象也很难做出来这个味道。。。。。。。。。
pimuxianfeng 发表于 2011-1-30 10:10

prune · 发表于 2011-1-30 23:51

这个我要学着做，还差糯米粉，改天去买
一定一定要常发帖

na · 发表于 2011-1-30 23:53

这个我要学着做，还差糯米粉，改天去买
一定一定要常发帖
prune 发表于 2011-1-30 22:51

嘿嘿，　我尽力我尽力，我是比较懒的人。

皮皮熊 · 发表于 2011-1-30 23:56

光听说过这个，从来没吃过，还有著名的东北冻梨什么的，见都没见过

prune · 发表于 2011-1-31 00:05

嘿嘿，　我尽力我尽力，我是比较懒的人。
na 发表于 2011-1-30 22:53

你还懒啊。。。表太谦虚。。。偶像

na · 发表于 2011-1-31 00:45

光听说过这个，从来没吃过，还有著名的东北冻梨什么的，见都没见过
皮皮熊发表于 2011-1-30 22:56

冻梨有点儿难度，这边怎么的都没有啊。　

na · 发表于 2011-1-31 00:46

你还懒啊。。。表太谦虚。。。偶像
prune 发表于 2011-1-30 23:05

我典型的三分钟热血，所以懒起来出奇。

debrac · 发表于 2011-1-31 15:44

我上周末也做了，估计是发酵时间不够，或者是水多了，包子都蒸塌了。。。还自己做的粗红豆馅，可惜了

sylvia822 · 发表于 2011-2-10 14:52

从大学求学开始，离家10年了，这些年都是吃外面的，就算到了德国，时间有限，也很少自己做饭，看到这个，两眼红红的。。。同事问我怎么了，我只能说“我困了。。。”

fashion_kj · 发表于 2011-2-11 00:00

以前上学时东北同学老说粘豆包，我还以为是豆沙包来着。现在终于知道什么是粘豆包了！看着很不错，玉米粉，我喜欢

s.fox · 发表于 2011-2-11 00:29

粘豆包!!想到了胡八一

na · 发表于 2011-2-11 10:10

我上周末也做了，估计是发酵时间不够，或者是水多了，包子都蒸塌了。。。还自己做的粗红豆馅，可惜了
debrac 发表于 2011-1-31 14:44

不好意思，才看到你的留言，蒸塌了是不是因为蒸的时间太长了？因为是糯米粉的，特别的好熟，如果蒸的时间长了容易变形。

na · 发表于 2011-2-11 10:11

从大学求学开始，离家10年了，这些年都是吃外面的，就算到了德国，时间有限，也很少自己做饭，看到这个，两 ...
sylvia822 发表于 2011-2-10 13:52

我也是一吃粘豆包就想去我姥姥，也是两眼红红的。

因为姥姥刚过世！

na · 发表于 2011-2-11 10:11

以前上学时东北同学老说粘豆包，我还以为是豆沙包来着。现在终于知道什么是粘豆包了！看着很不错，玉米粉， ...
fashion_kj 发表于 2011-2-10 23:00

这个味儿，有点酸酸的，好多人不喜欢吃。

na · 发表于 2011-2-11 10:13

粘豆包!!想到了胡八一
s.fox 发表于 2011-2-10 23:29

户是胡八一啊？

sylvia822 · 发表于 2011-2-11 10:27

抱抱！

na · 发表于 2011-2-11 10:32

抱抱！
sylvia822 发表于 2011-2-11 09:27

多谢！　

sylvia822 · 发表于 2011-2-11 10:34

谢什么，我还在学lz怎么做粘豆包呢。。。。一个人在这边过年，买的水饺吃的，边吃边哭。。。

s.fox · 发表于 2011-2-11 11:38

户是胡八一啊？
na 发表于 2011-2-11 09:13

鬼吹灯的男猪脚

他用粘豆包猎熊来着....不好意思歪楼了

na · 发表于 2011-2-11 13:10

谢什么，我还在学lz怎么做粘豆包呢。。。。一个人在这边过年，买的水饺吃的，边吃边哭。。。
sylvia822 发表于 2011-2-11 09:34

再遇到年节的还是和朋友一块儿过吧，心里会热乎点！

na · 发表于 2011-2-11 13:10

鬼吹灯的男猪脚他用粘豆包猎熊来着....不好意思歪楼了
s.fox 发表于 2011-2-11 10:38

没关系，随便歪，哈哈！

debrac · 发表于 2011-2-11 15:29

不好意思，才看到你的留言，蒸塌了是不是因为蒸的时间太长了？因为是糯米粉的，特别的好熟，如果 ...
na 发表于 2011-2-11 09:10

了解了，谢谢！

高个子逻辑 · 发表于 2011-2-11 16:13

看着就想吃啊
虽然俺不是北方人
但是超爱吃面食

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[味派荟萃] 东北风味，冰天雪地粘豆包！

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