想知道大家有没有像我这样在德国吃饭的？

依_依 · 发表于 2010-12-15 20:49

奶酪蛋糕用的是frischkaese
schmand我觉得就像酸的黄油一样，脂肪含量很高的
saure sahne就是酸奶油
Crème fraîche类似低脂的酸奶油或者说高脂的酸奶

ringo111 · 发表于 2010-12-15 21:02

我一个礼拜都下不来

wawa1957316 · 发表于 2010-12-15 21:06

但到现在仍然搞不清楚Schmand，Saure Sahne，Schlagsahne，Crème fraîche 到底在成分功能上有什么区别
" s. S: P) O" t1 H \8 \+ E0 Ntorpedo 发表于 2010-12-14 20:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

你的问题和那位 muzhe 一样的？？

athenayan · 发表于 2010-12-16 01:30

回复 9# heyuan0812

me too

two steps · 发表于 2010-12-16 09:44

我最近几年来基本没去过亚超，其实自己都不知亚超在哪。平时自己就靠面包，意面，土豆，奶酪，沙拉。。。为食，总之不做中餐。但自己毕竟是中国人，也不会几种饭菜做法。只能自己在网上找菜谱，然后照方抓药。但到现在仍然搞不清楚Schmand，Saure Sahne，Schlagsahne，Crème fraîche 到底在成分功能上有什么区别。要是也有像我这样的大家可以交流一下各自常做的菜谱。! a9 j! X8 S0 }8 J4 o
torpedo 发表于 2010-12-14 20:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我来德国的第一年也是靠这些度日，外加很多蛋糕。。。。
来德国好几年了，才第一买葱，姜，什么的

xst666 · 发表于 2010-12-16 21:08

Schmand是我在四者之中最喜欢吃的了。。。虽然脂肪含量比较高，但是我不怕腻，哈哈，脂肪高的东西吃起来就是香!
Saure Sahne顾名思义就是酸奶油了，我也没怎么用过它，反正酸酸的，不好吃。
Schlag Sahne就是普通的装饰蛋糕用的打发奶油了，口味还可以，脂肪含量有一点小区别。
最后那个Creme faiche，我不喜欢吃，稀稀的，德国人老拿它做菜，我觉得没啥味道。

清丽脱俗 · 发表于 2010-12-16 21:32

中餐搭西餐吃，最后得了肠炎的人飘过

jangkeunsuk · 发表于 2010-12-16 22:20

我就是每天以蔬菜,面包,牛奶,水果,酸奶,零食度日的人,遭周围人一致鄙视!!

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