大家圣诞都吃什么？

yygz

买现成的皮，绞好的肉馅，加点酸菜，切点生姜，放若干鸡蛋。大家一起包，就不太费事了。
最恨注册 发表于 2010-12-16 10:39

话说22日冬至，该吃饺子

yygz

锅底买现成的
两个锅就两个锅呗。
大部分都是办成品， 放盘里就行了。需要切洗的还是小部分。
吃鱼 ...
two steps 发表于 2010-12-16 12:52

羊肉片哪儿买去？

yygz

锅底买现成的
两个锅就两个锅呗。
大部分都是办成品， 放盘里就行了。需要切洗的还是小部分。
吃鱼 ...
two steps 发表于 2010-12-16 12:52

至于爱不爱吃， 嘿嘿， 众口难调，关我P 事儿， 给他们弄就不错了

    还是你牛！你家儿子将来比你还牛！呵呵

two steps

这么麻烦啊。。。我还真没弄过火锅。。。
话说火锅的薄羊肉片哪里买啊？
yygz 发表于 2010-12-16 13:16

    亚洲超市阿
切片的羊肉， 肥牛。
各种牛丸，虾丸，鱼肉丸。
化冻后就能直接涮了
我家吃火锅， 20分钟时间准备就够了。

yygz

亚洲超市阿
切片的羊肉， 肥牛。
各种牛丸，虾丸，鱼肉丸。
化冻后就能直接涮了
我家吃火锅， ...
two steps 发表于 2010-12-16 13:22

孕了，还吃亚超阿？

two steps

至于爱不爱吃， 嘿嘿， 众口难调，关我P 事儿， 给他们弄就不错了

     还是你牛！你家儿子 ...
yygz 发表于 2010-12-16 13:21

    儿子要是遗传我， 肯定彪悍，能吃苦
要是遗传老公就不好说了， 没准家里又添个少爷。

two steps

孕了，还吃亚超阿？
yygz 发表于 2010-12-16 13:23

    吃阿， 只要没过期， 啥都吃。

two steps

最后一句是重点。 哈哈。。。。。。那多放点辣椒。估计下次就没人找你做饭了。
dahli 发表于 2010-12-16 12:54

    不想做饭方法很多的
除了放辣椒， 到婆家做饭时多摔几个盘子也行

最恨注册

话说22日冬至，该吃饺子
yygz 发表于 2010-12-16 13:18

好，那我弄酸菜猪肉饺子和纯猪肉饺子。厄，馄沌。
我们也很喜欢吃煎饺子。

dahli

好，那我弄酸菜猪肉饺子和纯猪肉饺子。厄，馄沌。
我们也很喜欢吃煎饺子。
最恨注册 发表于 2010-12-16 13:34

    你到提醒我了我也可以做一次酸菜猪肉的。 还从来没弄过。 每次不是茴香就是白菜。或是芹菜。

Liv

亚洲超市阿
切片的羊肉， 肥牛。
各种牛丸，虾丸，鱼肉丸。
化冻后就能直接涮了
我家吃火锅， ...
two steps 发表于 2010-12-16 13:22

被你这一说，决定这个周末在家吃火锅

随心屿

昨天在一个网上亚店订了好多菜，如果周末能寄到，就在家吃火锅，烤小饼干

cicilia

回复 1# yygz


    我也是每年回婆婆家,好吃的太多了,中西合壁,没次空手去,满灾而归

yygz

回复  yygz


    我也是每年回婆婆家,好吃的太多了,中西合壁,没次空手去,满灾而归
cicilia 发表于 2010-12-16 14:08

羡慕死了，我是每次都带东西去，空手而回

yygz

昨天在一个网上亚店订了好多菜，如果周末能寄到，就在家吃火锅，烤小饼干
随心屿 发表于 2010-12-16 14:01

烤小饼干 有方子不？

two steps

被你这一说，决定这个周末在家吃火锅
Liv 发表于 2010-12-16 13:59

    你要是有什么担心的话
可以不买亚超的丸子， 自己弄点肉馅搓

lefthand

炖个红烧肉当主菜 其余的就炒西红柿鸡蛋 青椒肉丝 蘑菇 胡萝卜丝土豆丝 再炒个包菜之类的 蒸锅米饭
过节一个人做饭是挺累人的，我总共做过三次大餐 已经烦了 以后不跟他们凑热闹了

obi

feuertopf!

AWIWI

羊肉片哪儿买去？
yygz 发表于 16-12-2010 13:19

    肉店里可以直接定的，让他们给你切好了

Liv

你要是有什么担心的话
可以不买亚超的丸子， 自己弄点肉馅搓
two steps 发表于 2010-12-16 16:18

    不过俩个人吃火锅太没劲了。得叫上几个朋友才好。
不过我家跟狗窝似的，又不好意思喊人来。

kittycat

吃啥都行，只要别让我做

yygz

吃阿， 只要没过期， 啥都吃。
two steps 发表于 2010-12-16 13:28

听说亚超东西的有效期贴得很不靠谱

    据说都可以自己贴的

muzhe

仔细研究了下，请教
沙姜- 就是超市卖的普通姜吗？
麦芽糖 - 是什么东西？
你在超市卖的 糖余， 能帮找 ...
yygz 发表于 2010-12-16 08:11

沙姜我也不知道是什么，我就用的一般的姜。
糖余的德语是 Über Rübe，我在卖果酱的地方找到的，上面画了个甜菜头的卡通形象。

yygz

沙姜我也不知道是什么，我就用的一般的姜。
糖余的德语是 Über Rübe，我在卖果酱的地方找到的，上 ...
muzhe 发表于 2010-12-16 23:26

再问下，那些腌料是都一股脑放到鸭子的肚子里，不用先泡泡煮煮让它们混合一下？

sigi

凡是中国节日我就请所有的德国亲人来我家吃饭的，有13人那么多呢~~~圣诞节也全部亲人来我们家聚会的。通常我就做5-6个菜，而这些菜都是他们要求的菜式，（也就是以前我做过给他们吃过，所以每次聚会都提出菜单给我准备的）
以下是我圣诞节的菜单：
1，炸猪柳，炸火鸡肉（这个是我原来计划做咕噜肉的，但还没有做酱汁，我LG就偷吃，说很好吃，所以从此
   以后我就直接炸了出来摆上桌。而火鸡是其中一个侄女想要吃火鸡肉的）
2，芝士猪肉鲜菇（这个是用Hackfleisch加洋葱 鲜菇碎先炒熟调好味道，然后让在鲜菇里面，上面在放
   芝士，然后入烤箱烤20分钟左右）
3，咖喱土豆火鸡（这个里面有洋葱，鲜菇，西兰花，土豆，红萝卜，火鸡肉。就是先把所有材料braten，
    然后一起加水，放咖喱粉，调味烧开后中火烧15分钟左右，土豆和火鸡先烧，其他材料就烧个3-2分
    钟就好，洋葱最后放，然后就直接摆上桌）
4，双菇蚝油西兰花（这个简单，就是西兰花先用沸水过一下，然后蒜头小炒一下，再就鲜菇和冬菇braten,
   然后加之前的西兰花，然后加蚝油，鸡精，尝味就ok啦！）
5，园椒洋葱鲜菇（这个非常简单啦，就是所有材料braten，然后用酱油和糖调味就OK啦）
6，炒面或者炒饭（炒饭比较容易，就是超市买的冰箱里面的混合蔬菜，里面有Butte 的那种，先炒蔬菜，
   然后加温饭一起炒，然后调味就OK。而炒面就要自己准备所有的材料：鲜菇，冬菇，洋葱，园椒切成
   丝，然后姜蒜爆锅加肉丝炒，然后再加其他材料，然后调味之后，加已经用开水泡好的中国面条，再加
   点老抽上色，然后全部混合~~~这个炒面是非常好吃的，就是功夫多。

muzhe

再问下，那些腌料是都一股脑放到鸭子的肚子里，不用先泡泡煮煮让它们混合一下？
yygz 发表于 2010-12-17 14:07

我是用打磨机将腌料全部放进去打烂，加了些白葡萄酒调成糊状，抹了些在外皮上，剩下的就全塞了。烤好之後，肚子里倒出来的这些东东虽然卖相不太好，但特下饭，真的很好吃，当时这个大家都抢来和饭吃。

yygz

我是用打磨机将腌料全部放进去打烂，加了些白葡萄酒调成糊状，抹了些在外皮上，剩下的就全塞了。烤好之後 ...
muzhe 发表于 2010-12-17 16:05

    烤好之後，肚子里倒出来的这些调料也能吃？
另外，你抹在皮上的不是醋和糖色吗？这些调料也抹？

duliebstmich

俺给婆婆一家子做过中餐：一大锅米饭，炖了一锅羊肉胡萝卜，吃时浇在饭上就行了。他们吃得很开心地 ~~

muzhe

烤好之後，肚子里倒出来的这些调料也能吃？
另外，你抹在皮上的不是醋和糖色吗？这些调料也抹？
yygz 发表于 2010-12-17 22:19

反正主要成分是葱姜蒜，吃不死人的，O(∩_∩)O哈哈~。我在腌的时候抹了些，用热水浇的时候就冲掉了，所以不会影响后面抹皮。