关于肥牛火锅

vivi_ks · 发表于 2010-12-21 22:27

你去肉店看吧，我去肉店一般看着哪个合适，再看名字，再跟卖肉的聊聊是要怎么做的，我没自己切过
testhula 发表于 2010-12-21 22:25

噢，谢谢

testhula · 发表于 2010-12-21 22:33

一看题目就流口水啦
zuzuzu 发表于 2010-12-21 22:09

大晚上的馋死了

katharina · 发表于 2010-12-21 22:34

前面自己切的mm都是用什么切得?用那种切面包的机器吗？我正想买那个，求推荐啊！

菡萏 · 发表于 2010-12-21 22:36

噢，谢谢。会不会干？
肥牛要肉眼才好吃。
vivi_ks 发表于 2010-12-21 22:09

还好，肉眼不懂呢

pflaume · 发表于 2010-12-21 23:04

还好，肉眼不懂呢
菡萏发表于 2010-12-21 22:36

大概是有ｆｅｔｔａｕｇｅ的那种吧。

testhula · 发表于 2010-12-21 23:06

前面自己切的mm都是用什么切得?用那种切面包的机器吗？我正想买那个，求推荐啊！
katharina 发表于 2010-12-21 22:34

嗯，对哒，我没切过

不过朋友切过

sandy2966 · 发表于 2010-12-21 23:31

牛里脊那块比较嫩，或者买steak
没有面包机也可以切薄。
要切薄，先放到冰箱冻上，然后解冻到能够下刀切的地步

能够切的很薄。

水开一烫就可以了

牛腿那块，做牛肉干好吃。

那种suppe rindefleisch 做土豆牛肉好吃，又便宜

要做麻酱推荐那种花生酱，dm见过，亚超也有。味道更国内麻酱差不多。

有人加点豆腐乳和火锅水调开。

yanghiro · 发表于 2010-12-22 09:12

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meihong · 发表于 2010-12-22 10:08

见大伙讨论吃的讨论得这么热火朝天，我想问问，咱们家准备平安夜吃火锅，在德国哪有肥牛肉片卖呀？德语叫啥 ...
vivi_ks 发表于 2010-12-21 21:59

同准备

vivi_ks · 发表于 2010-12-22 11:01

karstadt里卖肉的地方，，要sukiyaki scheiben就行了，，，好吃的不得了。。。切得很薄。。
...
yanghiro 发表于 2010-12-22 09:12

我们这没有karstadt呀。而且我们这小地方，估计我要这样说，他们还是不明白得。

谢谢你呀

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yanghiro yanghiro 当前离线积分 8141 头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2010-12-22 09:12 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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