买房手续延期的后果

yj_amy

买卖合同上写明最后付款期为12月15日，但由于中间某些环节的问题，notar迟迟未通知我付款。
但是我的合同写着，超过期限，买方每日要付高比例的利息。可是，未能付款不是我的责任。我和notar联系，他说出现现在情况我不需要付利息的。我只要等着他搞定后通知我付款就行了。
请问有经历相同遭遇的么？notar可信么？郁闷

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我在签购房合同的时候问过Notar这种情况，Notar说如果到了付款日期还没有收到付款通知的话不是买家的责任，一般可以在收到通知后一周内付款不用付利息。我当时为了保险起见让Notar在合同中加了一句，意思付款通知后8天内付款不用交利息。