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发表于 2010-12-31 00:22
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糟卤泡椒凤爪2 J1 \+ u8 i) ~; w% t
糟卤泡椒凤爪
& y5 F I' a6 m; Y简介:9 B4 p" y% i+ J: M: O( @
: {' z5 I/ ?7 t' z特别适合夏天吃,下酒佐餐当零食都不错。
# K6 V) B# F$ D% ?. K }材料:
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0 p8 a: d1 y3 t3 j/ o$ v鸡爪1斤,糟卤1袋,野生泡椒若干,葱,姜,料酒若干' @+ l+ J/ V9 p# @
做法:
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鸡爪洗净,入锅煮熟。放些葱,姜,料酒即可。
# u8 F8 V1 o, M$ w& o& F熟后捞出,充分凉透,再切成小块,然后浸入糟卤中,同时,根据个人辣味承爱能力,放入适量野生山泡椒。7 k( N9 f7 L" p; [, t) {# V
置入冰箱冷藏。微咸脆辣,清爽怡口,夏天吃特别舒服,一点也不油腻,最主要的是,制作相当方便。 |
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