发个包子~~刚出锅滴，还热乎着~

dolchelp · 发表于 2011-1-3 18:32

本帖最后由 dolchelp 于 2011-1-3 18:43 编辑

昨天突然特别想吃包子。。。馋了一晚上~~于是乎，今天就下手了。。
可是。。。。。。姐从没包过，上网找了好多资料就急急忙忙开始劳动了。。。

我想说，包包子好难呀，那个褶子。。。怎么弄哇？
到最后，我也无所谓了，直接瞎包一气，反正封上口就行了吧。。。。就封了，很丑。。。。
很丑。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
你们不要嫌弃我的包子。。。
请你们吃。。。。

友情提醒：上图左下方。。。那货不是包子。。。那货是。。。。肉加馍的馍。。也是试验来着~结果糊了。。。

问题：为什么我的面很软啊？没有那种特别“筋斗”的感觉。。。
是什么原因呢？是面粉加少了？~~

Penguinchen · 发表于 2011-1-3 18:33

本帖最后由 Penguinchen 于 2011-1-3 18:35 编辑

没图啊

想告诉你怎么弄那个褶子，可是不在眼前，还真不好表达

高个子逻辑 · 发表于 2011-1-3 18:36

沙发是一好人

dolchelp · 发表于 2011-1-3 18:40

没图啊

想告诉你怎么弄那个褶子，可是不在眼前，还真不好表达
Penguinchen 发表于 2011-1-3 18:33

你是高手吧。。。
估计看到我的包子图该郁闷了。。。

我看过人家包。。。那个熟练啊，那个迅速哇。。。。。
一眨眼就包好了，还很米粒！！
我这个。。。。。。。。。。。。。。
太丑了。。。我都嫌弃它。。

内陷是梅干菜肉。。。。
还有卷心菜肉。。。。
随便弄的~~
就过个包子瘾~~~

dolchelp · 发表于 2011-1-3 18:41

沙发是一好人
高个子逻辑发表于 2011-1-3 18:36

spider127 · 发表于 2011-1-3 18:41

一直很想吃可是没蒸锅

yuanlaiai · 发表于 2011-1-3 18:44

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dolchelp · 发表于 2011-1-3 18:45

一直很想吃可是没蒸锅
spider127 发表于 2011-1-3 18:41

我是用电饭煲自带的蒸笼弄的。。。
还算方便，就是小了点。。。
要分好几次蒸。。

adatyan · 发表于 2011-1-3 18:47

去土豆搜个包包子的视频学弄那个摺吧。

面我筋斗要使大力地揉面，但是要用阴力，揉好再发，发了在揉，再包，再发，再蒸。

spider127 · 发表于 2011-1-3 18:48

我是用电饭煲自带的蒸笼弄的。。。
还算方便，就是小了点。。。
要分好几次蒸。。
dolchelp 发表于 2011-1-3 18:45

可惜我的电饭锅没有蒸笼哎。。。

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yuanlaiai yuanlaiai 当前离线积分 6518 头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2011-1-3 18:44 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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