请教：做酸菜鱼的酸菜，还有什么做法

Nicetee · 发表于 2011-1-6 17:35

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绿色的酸菜，应该是南方的酸菜吧，跟北方的不一样
我只知道做酸菜鱼
请问，还有什么做法

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xiaobenbe · 发表于 2011-1-6 17:47

绿色的酸菜，应该是南方的酸菜吧，跟北方的不一样
8 _& o7 h; x# e; j; ^我只知道做酸菜鱼
# v. a$ }5 O7 d: ^7 V2 K请问，还有什么做法% l; A( T1 d5 [ w
Nicetee 发表于 2011-1-6 17:35 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

这种酸菜切成细丝，再加点泡辣椒，（泡辣椒也要切丝，要那种辣的，一般超市里都有）炒肉末也很香的，很下饭的说

莫颜 · 发表于 2011-1-6 17:54

加点耗油和辣椒炒五花肉丁~酸甜辣的~跟LS说的类似。好吃~

零下68度 · 发表于 2011-1-6 17:57

剁碎了拌在包子馅儿里!

march · 发表于 2011-1-6 19:47

酸菜白肉，冬天吃，top

小虎妹的妈 · 发表于 2011-1-7 23:57

用鸡杂炒

水瓶座小天天 · 发表于 2011-1-8 02:22

用毛豆，笋片，里脊肉，一个小红辣椒一起炒

dschou · 发表于 2011-1-8 11:42

酸菜炒鱿鱼也挺好吃的，还有酸菜青皮豆五花肉

Liv · 发表于 2011-1-8 15:25

用肉片代替鱼。
但是个人觉得猪肉比较合适，牛肉老了些。

chinatee · 发表于 2011-1-8 16:20

和茄子一起炒

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