求助》甜酒酿，米酒，月子米酒倒底有什么区别啊?哪个妈妈能给扫个盲吗?

blauhimmeltu · 发表于 2011-1-22 21:24

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看了很多关于做月子的贴子，都说这个月子米酒不是一般意义的米酒，首先是完全不含酒精，其次不是甜的，总之月子里跟水有关的东西都用它就对了，否则后果自负。想问问用过那个月子酒的妈妈们，这个真的有这么神吗? 据说连分子都比正常的水要小，所以很有利于产妇排水。看了个节目，有个台湾的什么月子专家说，是米酒蒸馏出来的水。可是那这个米酒又是什么酒呢?是炒菜做饭的米酒还是我们说的甜酒酿?

网上很多MM们也都纠结这近5欧一瓶的月子酒到底该不该买?而且想到连洗头和擦身体都要用它的话，那就不是10瓶，20瓶的事了。有什么替代品或者自制法没有?求高人指点！

纠结中。。。。。

catwyc · 发表于 2011-1-22 21:54

月子米酒應該就是所謂的米酒水
是用炒菜做飯的那種米酒煮掉酒精的
(用日本清酒純米酒也可以)
基本上就是米酒煮掉三分之一
後來因為這樣太麻煩才開始有直接做好的米酒水
洗頭擦身體可以用薑片煮水

blauhimmeltu · 发表于 2011-1-22 22:06

谢谢回复！但是这个是做饭用的米酒，不是料酒对吧? 在北方炒菜的时候放的是料酒，或者是绍兴酒。

catwyc · 发表于 2011-1-22 22:11

台灣做飯一般就是用米酒

praha · 发表于 2011-1-22 22:11

也不明白，同求！

从来没喝过米酒，也没吃过酒酿。(哦，吃过一次在上海饭店里点的，酒酿小圆子，没啥印象）看大家都说坐月子下奶或者减肥的必须品，收集了大堆做酒酿的菜谱，但其实还是糊里糊涂的，到底是什么阿?

lucyxi · 发表于 2011-1-22 22:17

同问～

水瓶座小天天 · 发表于 2011-1-22 22:21

我现在的理解就是月子里吃饭和喝的水都要用米酒蒸馏或者烧煮蒸发掉酒精剩下的水

酒酿+蛋是下奶的，我们那边都是这么吃的

紫色 · 发表于 2011-1-22 22:42

以我的物理化学知识那个酒精光靠蒸馏不可能100%除掉的啊就好像无醇啤酒也是普通啤酒把酒精蒸流掉做出来的但是也是含一点酒精的
“据说连分子都比正常的水要小”是什么意思？都是水分子有什么谁大谁小的小了就不是水了
我觉得这个东西被炒得太神了反正我是不信这种工厂批量生产的东西各个环节是否卫生不说不可能不含添加剂如果就是水的话保质期那么长防腐剂肯定少不了
要我说还是自己做酒酿圆子最靠谱

Arbeit · 发表于 2011-1-23 13:56

米酒水和酒粮是不同的东东，我做月子的时候有定了二十几瓶吧，米酒水是没有没味道的，几乎和水很像，但是可以用来煮粥，煮汤，我的感觉是米酒水是热性的，属于热补，对月子的妈妈们是很有好处的！

foxtail_lb · 发表于 2011-1-23 14:31

俺娘去问了老中医。说米酒水和生化汤是南方人爱用来做月子的。因为南方太潮湿了，确实排水不容易，需要额外的辅助。

做月子要看个人体质，看周围环境。

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萍聚头条

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