【美食DIY】之素食大赛--- 鱼香素四样！

na · 发表于 2011-1-23 23:48

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本帖最后由 na 于 2011-1-23 23:01 编辑

如题，4样素的凑一起，自创为鱼香素四样！嘿嘿

na · 发表于 2011-1-23 23:49

本帖最后由 na 于 2011-1-23 23:42 编辑

响应食版号召，上个素菜！没啥技术含量，但是LG今晚就这它吃了三碗米饭！本来我是用辣酱做鱼香肉丝的，但是因为竞赛要求不可以带肉，所以顺手抓了４样素的凑在一起炒一下，也别有一番风味！

食材：
豆腐　（ＡＬＤＩ买的，很推荐）
芹菜
胡萝卜
香菜
自制鲜辣酱（做法可以点击连接）
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ;extra=#pid24547338

做法：
１豆腐先切成片过一下油（因为是素菜，ＡＬＤＩ的豆腐比较干，不过油的口感要差很多）捞出
２把过了油的豆腐和剩下的三样青菜都切成丝
３油烧热，依次倒入芹菜丝，胡萝卜丝翻炒之后加入豆腐丝和鲜辣酱，炒匀，出锅之前加入香菜

Ｔｉｐｐ：
这道菜不要炒时间长，软了口感就不好了，而且没有用其它的调味品，因为辣酱本身够咸了

wakaka · 发表于 2011-1-23 23:54

占位
大师，一楼能上个单独成品ｐｐ不，做链接时候好用
谢谢

AWIWI · 发表于 2011-1-23 23:55

如题，4样素的凑一起，自创为鱼香素四样！嘿嘿
na 发表于 23-1-2011 22:48

又有新菜了！太好了

FRAGEN??? · 发表于 2011-1-24 01:34

这个很和我胃口

ifish · 发表于 2011-1-24 13:32

好下饭，肯定辣的很过瘾

根正苗红 · 发表于 2011-1-24 14:24

图片好漂亮！！
菜也简单，真惊艳！
行家一出手就知有没有！！！

foxtail_lb · 发表于 2011-1-24 15:51

na · 发表于 2011-1-24 16:09

这个很和我胃口
FRAGEN??? 发表于 2011-1-24 00:34

很下饭啊！我也喜欢吃！

第欧根尼的桶 · 发表于 2011-1-24 16:10

楼主太强大了，这么简单的食材作出来的却是色香味俱全

了不起

na · 发表于 2011-1-24 16:10

好下饭，肯定辣的很过瘾
ifish 发表于 2011-1-24 12:32

不是很辣，是属于鲜辣型的，还可以承受，　ＬＧ的德国同事来家里吃放觉得还可以，没有变态辣，哈哈！

na · 发表于 2011-1-24 16:11

图片好漂亮！！
菜也简单，真惊艳！
行家一出手就知有没有！！！
根正苗红发表于 2011-1-24 13:24

我这是没事瞎得瑟，跟高手比查远了，重在参与！

na · 发表于 2011-1-24 16:12

foxtail_lb 发表于 2011-1-24 14:51

嘿嘿，别留口水，我请你吃！　

foxtail_lb · 发表于 2011-1-24 16:13

嘿嘿，别留口水，我请你吃！　
na 发表于 2011-1-24 15:12

忒远啊！！！！！俺只能流口水鸟。。。。

na · 发表于 2011-1-24 16:13

楼主太强大了，这么简单的食材作出来的却是色香味俱全了不起
第欧根尼的桶发表于 2011-1-24 15:10

都是ＰＳ的功劳，不然颜色不会这么艳！

根正苗红 · 发表于 2011-1-24 16:21

我这是没事瞎得瑟，跟高手比查远了，重在参与！
na 发表于 2011-1-24 15:11

冇事瞎得瑟的应该是俺~~~

第欧根尼的桶 · 发表于 2011-1-24 16:29

都是ＰＳ的功劳，不然颜色不会这么艳！
na 发表于 2011-1-24 15:13

ps也算是们技术了，像我最多就会改下照片大小，不知道这算不算ps呢？要是算的话，我也勉强算是会吧，哈哈！！！！
我刚才看了你做的菜都是东北菜啊，那个锅包肉看起来真好吃啊，等我有时间自己也试下做做看

na · 发表于 2011-1-24 16:35

冇事瞎得瑟的应该是俺~~~
根正苗红发表于 2011-1-24 15:21

咱一起得瑟！

na · 发表于 2011-1-24 16:36

ps也算是们技术了，像我最多就会改下照片大小，不知道这算不算ps呢？要是算的话，我也勉强算是会 ...
第欧根尼的桶发表于 2011-1-24 15:29

欢迎尝试，到时候可以提点建议，做到更好的改良！

根正苗红 · 发表于 2011-1-24 16:46

咱一起得瑟！
na 发表于 2011-1-24 15:35

走着，朗里格朗~~~~

lemon_qing · 发表于 2011-1-24 17:35

响应食版号召，上个素菜！没啥技术含量，但是LG今晚就这它吃了三碗米饭！本来我是用辣酱做鱼香肉丝的，但是 ...
na 发表于 2011-1-23 22:49

这菜做得，好看又好吃，还简单，不过关键是那个鲜辣酱，自制的

俺们去哪弄呢
ps，准备今晚就做那个没有肉滴珍珠丸子了

na · 发表于 2011-1-24 19:00

这菜做得，好看又好吃，还简单，不过关键是那个鲜辣酱，自制的俺们去哪弄呢
ps，准备今晚就做 ...
lemon_qing 发表于 2011-1-24 16:35

辣酱的方子给出来了，你可以一次多做点，能放好久呢。

Penguinchen · 发表于 2011-1-25 11:16

最近你的美食让我应接不暇呐

跟着做，学着做，屁颠屁颠的，不过很过瘾

na · 发表于 2011-1-25 15:03

最近你的美食让我应接不暇呐

跟着做，学着做，屁颠屁颠的，不过很过瘾
Penguinchen 发表于 2011-1-25 10:16

我最近需要大量的工作来忘记难过得事情！

woaiwojia · 发表于 2011-1-26 01:35

看着图都流口水啊

高个子逻辑 · 发表于 2011-1-29 11:54

好下饭的样子啊..

na · 发表于 2011-1-29 12:55

看着图都流口水啊
woaiwojia 发表于 2011-1-26 00:35

na · 发表于 2011-1-29 12:55

好下饭的样子啊..
高个子逻辑发表于 2011-1-29 10:54

是很下饭，所以不敢总做，体重，要注意体重！哈哈！

zuzuzu · 发表于 2011-1-29 16:18

你做的素菜都那么好看又好吃

小叮当-女友 · 发表于 2011-1-30 02:08

行家一出手就知有没有！！！

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