素食家常菜————　大头菜炒柿子！

na · 发表于 2011-1-24 22:56

这个是不是东北经常吃的菜啊？我从来没拿这2样炒一起，但是后来也是在一个东北朋友那里看到的，很开胃。现在 ...
freeman 发表于 2011-1-24 21:54

嗯，在东北就是家常菜，日常上桌率很高，因为省时，省事，价格便宜，又营养丰富，哈哈！

坏孩子 · 发表于 2011-1-24 23:52

俺最长做也最爱吃的菜。。真的很好吃，关键是简单，省事。。

na · 发表于 2011-1-25 00:12

俺最长做也最爱吃的菜。。真的很好吃，关键是简单，省事。。
坏孩子发表于 2011-1-24 22:52

Paulalin · 发表于 2011-1-25 00:33

这个我们那里叫牛心菜

na · 发表于 2011-1-25 00:36

这个我们那里叫牛心菜
Paulalin 发表于 2011-1-24 23:33

哎，这个挺形象的，是像牛心。

沙漠中的小鱼 · 发表于 2011-1-25 02:24

我就喜欢青菜，这个菜正好适合我，明天就试试去

wyxlisa · 发表于 2011-1-25 14:37

回复 2# na

开造！东北银呢

na · 发表于 2011-1-25 15:17

回复 na

开造！东北银呢
wyxlisa 发表于 2011-1-25 13:37

对呗！

hellcats · 发表于 2011-1-26 14:29

尖的狠好吃，我介绍给朋友也都喜欢，还有种扁的，圆圆扁扁的，味道也差不多

frei-xyz · 发表于 2011-1-26 17:19

wang333 · 发表于 2011-1-26 17:33

回复 4# 皮皮宝贝

跟我想的一样。。。。东北人就这么叫。。。。

Lining · 发表于 2011-1-26 17:48

原来这柿子是说西红柿啊，我以为是kaki，吓了一跳。
皮皮宝贝发表于 2011-1-24 09:16

东北就管西红柿叫柿子，有时也叫洋柿子

Lining · 发表于 2011-1-26 17:50

这个是不是东北经常吃的菜啊？我从来没拿这2样炒一起，但是后来也是在一个东北朋友那里看到的，很开胃。现在 ...
freeman 发表于 2011-1-24 21:54

估计是的，我妈也老这么做

Lining · 发表于 2011-1-26 17:52

土点的圆的和国内的差不多，德国超市也有卖的，不是整个圆圆的，比较扁

第欧根尼的桶 · 发表于 2011-1-26 20:52

刚按照楼主的方子做了大头菜炒西红柿，正在吃呢，很鲜啊。味道真不错，以前都不知道这两样还可以这样一起炒，谢谢楼主分享

bubble... · 发表于 2011-1-26 21:35

原来这个叫大头菜，学习了

schwarzdame · 发表于 2011-1-26 21:37

哈哈，我前天才吃完这道菜！

na · 发表于 2011-1-26 21:40

刚按照楼主的方子做了大头菜炒西红柿，正在吃呢，很鲜啊。味道真不错，以前都不知道这两样还可以这样一起炒 ...
第欧根尼的桶发表于 2011-1-26 19:52

呵呵，作用起到了，就是为了提醒大家这两样可以配在一起吃！

na · 发表于 2011-1-26 21:41

原来这个叫大头菜，学习了
bubble... 发表于 2011-1-26 20:35

我只知道东北这么叫，别的地方也叫圆白菜，卷心菜吧。

na · 发表于 2011-1-26 21:41

哈哈，我前天才吃完这道菜！
schwarzdame 发表于 2011-1-26 20:37

老乡嘛！

bubble... · 发表于 2011-1-26 21:48

我只知道东北这么叫，别的地方也叫圆白菜，卷心菜吧。
na 发表于 2011-1-26 20:41

对了，这个菜跟国内的腌大头菜那种有什么不同吗？

na · 发表于 2011-1-26 22:51

对了，这个菜跟国内的腌大头菜那种有什么不同吗？
bubble... 发表于 2011-1-26 20:48

你说的是酸菜吧？我们那面都是白菜腌的。。

bubble... · 发表于 2011-1-27 00:00

你说的是酸菜吧？我们那面都是白菜腌的。。
na 发表于 2011-1-26 21:51

其实我也没见过原型，只是小时候爱拌着粥吃，就叫“大头菜”

na · 发表于 2011-1-27 00:12

其实我也没见过原型，只是小时候爱拌着粥吃，就叫“大头菜”
bubble... 发表于 2011-1-26 23:00

啊？那不是酸菜，我不知道你说的是哪种，没吃过！

samoyed · 发表于 2011-1-27 01:03

最近kaufland跟lidl卖的荷兰产的spitzkohl非常好吃

Lining · 发表于 2011-1-27 16:43

对了，这个菜跟国内的腌大头菜那种有什么不同吗？
bubble... 发表于 2011-1-26 20:48

就是一个菜吧。这个菜的名字巨多，我姥姥管它叫疙瘩白。。。

bubble... · 发表于 2011-1-27 19:48

就是一个菜吧。这个菜的名字巨多，我姥姥管它叫疙瘩白。。。
Lining 发表于 2011-1-27 15:43

很神奇

schwarzdame · 发表于 2011-1-27 21:39

疙瘩白，卷心菜，大头菜，甘蓝说的都是这种东西。

na · 发表于 2011-1-27 22:38

疙瘩白，卷心菜，大头菜，甘蓝说的都是这种东西。
schwarzdame 发表于 2011-1-27 20:39

Ａｃｈ　ｓｏ，学习了！

聊斋女鬼2 · 发表于 2011-1-28 01:52

我也东北人，在家乡时，这道菜里面再加干豆腐炒，好好吃。看了lz做的几道菜，非常正宗的东北菜，而且好像不是辽宁那边的，偏北一些吧

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