明天是小年，我们北方要吃年糕的，谁会做年糕啊？？指点一下！

wakaka · 发表于 2011-1-25 17:16

我们东北小年要吃饺子，还要吃麻糖~~9 ?5 W9 A$ Q/ W2 t5 j5 I
习习公主发表于 2011-1-25 17:14 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我决定挑大家说的最诱人的吃

wakaka · 发表于 2011-1-25 17:16

我们在家吃的年糕不是2楼的那种。不知道lz是哪儿人，应该就是枣糕（白年糕+枣）吧？我们家吃煎年糕，超软、 ...) Y, w! N& W1 m. D
march 发表于 2011-1-25 17:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

这里面的年糕你是自己做的还是买的

习习公主 · 发表于 2011-1-25 17:17

回复 11# wakaka
过生日
总是要吃蛋糕，鸡蛋，面条的吧

wakaka · 发表于 2011-1-25 17:19

回复 wakaka $ |1 N7 W( n) f2 t
过生日; G4 q l& @ N8 g8 a& w
总是要吃蛋糕，鸡蛋，面条的吧
) `# f! e* y) O' Z2 {8 A习习公主发表于 2011-1-25 17:17 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

礼拜五还要过阳历生日呢
一礼拜俩蛋糕我就肥死了

march · 发表于 2011-1-25 17:19

这里面的年糕你是自己做的还是买的
* j: \5 [ l! K \& ]wakaka 发表于 2011-1-25 17:16 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

这图是我刚在网上找的。。。。应该可以搜到方子。

wakaka · 发表于 2011-1-25 17:21

这图是我刚在网上找的。。。。应该可以搜到方子。, ~( c( B- H4 o
march 发表于 2011-1-25 17:19 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我上周末做金团，用糯米粉和粘米粉混合面团
蒸完搅拌完很像年糕
我试试只用糯米粉，然后放凉估计就差不多了

march · 发表于 2011-1-25 17:29

我上周末做金团，用糯米粉和粘米粉混合面团- D- N$ v2 j$ s: z7 _
蒸完搅拌完很像年糕+ o( t- j- A5 }+ ^% }' u
我试试只用糯米粉，然后放凉估计就差 ...
% E' D5 p. w6 _/ D* I4 g6 f8 [- Ewakaka 发表于 2011-1-25 17:21 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我找到了，第一个白年糕就是用纯糯米粉做的（江米=糯米）
http://www.ttmeishi.com/XiaoChi/debdc8c91080c5a0.htm

还有百果年糕
http://eat.3705w.com/dfxc/bjxc/2010100859501.html

wakaka · 发表于 2011-1-25 17:33

我找到了，第一个白年糕就是用纯糯米粉做的（江米=糯米）
) L. P' {7 S9 L' l/ f' ^/ z$ V7 b1 U' Z* _8 t3 j# ~) }

8 X2 _3 c, y% V+ w8 ?* M: c0 N还有百果年糕
J8 T1 `! _, e4 @march 发表于 2011-1-25 17:29 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

那跟我想的差不多
明天蒸年糕试试

march · 发表于 2011-1-25 17:34

回复 18# wakaka

祝你成功！

嘿嘿，我等着回家吃现成的了～小时候不爱吃，大了想吃没的吃～～哎，矛盾啊。。。

wakaka · 发表于 2011-1-25 17:36

回复  wakaka
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' h7 X5 }7 [. W* X* \! u3 ^
9 z* L4 q! _, Y, B, X) ` 祝你成功！
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" J2 h) v& O1 J- F$ f7 g7 N# [8 n  @嘿嘿，我等着回家吃现成的了～小时候不爱吃，大了想吃没的 .../ T8 Y) ?& P, ]/ Q  C
march 发表于 2011-1-25 17:34 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

糯米的我都爱吃
我家还把糯米块放上黑芝麻陷一起蒸，可香可好吃了。。。
馋死我了，今天把年糕蒸上，明天再考虑吃法

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萍聚头条

明天是小年，我们北方要吃年糕的，谁会做年糕啊？？指点一下！