大螃蟹 。。。。。。

oboeru

今天去去土市看到鱼车上突然有一种大螃蟹卖 很新鲜回家后还有一只回光返照活了过来。。。。晕啊
, {( ~$ m$ i- p" ]$ O8 v有姐妹知道这个是什么大螃蟹吗？（很便宜才3，5欧一公斤） 卖鱼的老大爷说 每个都是maedchen 子都出来 肥的很 就买了 但是 看着 好大啊 我有点害怕 不敢弄她 。。。

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来张对比照
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$ D7 ^' ~" U0 N, O5 y& U( J# a. |还有有姐妹知道这个鱼的名字吗？ 当时买的时候感觉跟国内的鱼很像 我想买国内的那种鲫鱼什么的 煲汤喝 。。。。。 隐约记得叫什么 steinwitter。。。。。 记不清楚了
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+ }/ o# q* s  X! _4 O上图片
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cutehotpot

螃蟹好便宜！
稍微刷一刷干净，清蒸就很好吃的！

na

这是Taschenkrebs，买过，不怎么好吃，不鲜！

oboeru

上锅了。。。。。。。。 我的30寸的双层大蒸锅勉强把这三个大家伙放下 。。。。

oboeru

我住在essen

zuzuzu

这种螃蟹是比大闸蟹差挺多的, 不过解解馋而已, 别期望太高了
蒸熟后会流出很多白色的凝固的汁液, 肉质很老但是蛮多可吃的, 壳很硬, 基本要上刀背或锤子.

oboeru

5 w) m3 g$ }0 Y回复 7# zuzuzu
8 |% ^( v, K+ U. S- J0 e

& }; u7 D, B6 d, x- d- D    mm说对了一半。。。。。我买了三个 其中有一个是谢了子了 所以 打开盖都是白色的汁水  另外的两个 是满壳 都是黄。。。我老公说冬天螃蟹一般都撒子了 挺幸运有两个还没有来及 或者 正撒着子就被逮到了 哈哈哈 ：） 吃的好撑啊。。。 吃到后来 有点腻了 。。。。不过我老公吃海鲜没够。。哈哈

6 ~; i2 G6 m. @ps ： 壳的确是硬啊 我的一根筷子壮烈牺牲了

OBER

面包蟹，3。5欧每公斤，很便宜哦，现在这时候应该买公蟹，肉实味美。母蟹是产子的季节，味道不佳，肉松。我经常买的，吃的时候都要用起榔头来，我买的价格一般都在8—9欧之间。回复 8# oboeru

葡萄仔

面包蟹，3。5欧每公斤，很便宜哦，现在这时候应该买公蟹，肉实味美。母蟹是产子的季节，味道不佳，肉松。我 ...
OBER 发表于 2011-1-29 16:58 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

! t  j+ R- S/ M& f( L2 X

    这种蟹在metro偶尔也有，5欧/kg。