酸奶机的温度 适合做酒酿么？

金桔

有人用酸奶机做过酒酿没？
如果可以的话，做酒酿就非常方便了！
但网上查的资料说，酸奶的发酵温度是43度左右，酒酿则应该30度以下，不知道是不是非得这么严格？
# H& k4 P" c( S$ B6 J. H) A! ]% I0 {有人试过没，有人试过没？给点经验~~~
+ T8 _- g7 N* O7 d1 w) V木有人管的话，我自己试试吧就。
0 Z! x; Q) k7 ~. n+ G+ m正等着糯米饭温凉呢，等会木人来，偶就蛮干啦哈！

葡萄仔

有人用酸奶机做过酒酿没？
# w9 L: C/ i! N$ D1 B如果可以的话，做酒酿就非常方便了！
5 F% k6 j4 @8 [但网上查的资料说，酸奶的发酵温度是43度 ...
* i! o; W, v# t' c/ D金桔 发表于 2011-2-16 16:24 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

% n# s2 r; d! [' M

    么用有这么高级的东西~~呵呵

金桔

么用有这么高级的东西~~呵呵
* g$ k. E# X4 c葡萄仔 发表于 2011-2-16 16:54 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

7 v( b( U/ }% u9 J5 p6 ]我在网上又一通搜索，发现，无数聪明孩子已经用酸奶机成功做了酒酿啦！真是又喜又生气，喜的是有了别人的经验可借鉴了，生气的是------------怎么那么多人比我聪明呵！我还以为自己是天下第一个有这主意的人呢！！！！！！！！！
" G; S" b3 a" f( o+ L$ L不过，同志们都说，酸奶机确实温度高了些，因此要用一些办法降点温，他们都是包块或垫块毛巾啥的。。。
2 Q; `" i, x( E$ P: G9 P! ]- C我现在去搞啦，回头上来汇报！

vivi_ks

有人用酸奶机做过酒酿没？
2 b0 H. q+ v% x如果可以的话，做酒酿就非常方便了！
但网上查的资料说，酸奶的发酵温度是43度 ...
; w; d$ f7 ^# U7 {金桔 发表于 2011-2-16 16:24 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

3 A7 x1 b( c# q* z8 Q
可以的。我爸妈在国内就用酸奶机做的。

金桔

可以的。我爸妈在国内就用酸奶机做的。
vivi_ks 发表于 2011-2-16 23:44 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

& Y, [9 x4 b/ V% H: q% y  b8 u- D是吧？
那他们的酸奶机是可以调控温度的么？或者他们也是用了什么办法让温度降一点？
) X. M* c& s; u# i+ _* b, W我的酒酿还在酸奶机里发酵着呢，刚才看了一下，已经有些甜酒出来了，但是，正如网上有资料提到滴：温度太高会长白毛毛，我仔细看了一下，确实有点。 所以，降温，是必须滴。。。

vivi_ks

是吧？
那他们的酸奶机是可以调控温度的么？或者他们也是用了什么办法让温度降一点？
' d, ?6 T; K: I/ r! E我的酒酿还在酸奶 ...
金桔 发表于 2011-2-17 17:13 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

    啊？我不知道呀，我上次回去，我老爸整了一次，我没注意过他怎么整的。
其实根本不用用酸奶机那么麻烦，我是用暖水袋装了热水，然后用棉被把暖水袋跟装着酒酿的器皿一起包起来。等暖水袋的水冷了后，再换热的水。大概36个小时后就会出酒了。方便快捷。我整的还没出过毛。

金桔

啊？我不知道呀，我上次回去，我老爸整了一次，我没注意过他怎么整的。
" f6 J4 B/ {# H; f& B6 b' Z7 S其实根本不用用酸奶机那 ...
) E$ I% W7 _* w. s& c/ y7 yvivi_ks 发表于 2011-2-17 17:20 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我这属于偷懒不成反倒多出活来了。下次用你的办法！