请教德国人爱吃的蔬菜，要请德国朋友吃饭饭

妮可nicole · 发表于 2011-2-18 18:17

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如题，要请大概78个德国人吃饭，我打算按照德国人的吃法，一份一堆主食一堆荤菜一堆蔬菜。

主食我做米饭，肉食我做烤鸭。但是被蔬菜难住了。
不知道德国人都比较爱吃什么样的中国式蔬菜。而且可以成批量做多点的那种。
我不想买超市的速冻杂菜煮，那个没什么技术含量。。。

求高手推荐呀！
谢谢！

妮可nicole · 发表于 2011-2-18 18:17

先说一下，西红柿炒鸡蛋他们soso，我给他们做过一次。

rika · 发表于 2011-2-18 18:21

豆芽炒胡萝卜丝，每次做这个，都被吃光

妮可nicole · 发表于 2011-2-18 18:24

豆芽炒胡萝卜丝，每次做这个，都被吃光
rika 发表于 2011-2-18 17:21

请问你做什么口味的呢，怎么做的？
放些什么调料，我的意思是炒成什么味道他们爱吃。

AWIWI · 发表于 2011-2-18 18:26

如题，要请大概78个德国人吃饭，我打算按照德国人的吃法，一份一堆主食一堆荤菜一堆蔬菜。

主食我做米饭 ...
妮可nicole 发表于 18-2-2011 17:17

蒜荣西兰花，土豆丝，香菇菜心

rika · 发表于 2011-2-18 18:45

回复 4# 妮可nicole

就是锅里放点油，然后花椒粉，姜粉（可放可不放），蒜末，小葱花，炒会，放胡萝卜丝（要切细，德国胡萝卜硬），炒会儿，然后放豆芽，炒炒，放生抽，再放点醋(防止豆芽变软，也提味)。再多炒会放盐就可以出锅了。

很简单，很便宜，你可以先尝试一下给自己做，豆芽亚超卖得那么便宜。

葡萄仔 · 发表于 2011-2-18 18:45

如题，要请大概78个德国人吃饭，我打算按照德国人的吃法，一份一堆主食一堆荤菜一堆蔬菜。

主食我做米饭 ...
妮可nicole 发表于 2011-2-18 17:17

mm好，我是觉得你应该在开贴前适当地自己找一下比较好，前两天刚有个mm咨询过，大家都给了不少建议：

https://dolc.de/forum/viewthread. ... &extra=page%3D1

rika · 发表于 2011-2-18 18:48

豆芽里也可以放肉末，就是在放蒜之后放，然后立即在肉末上浇上生抽了。不过有些德国人不喜欢肉菜一起炒，我是总是素炒，俺家人都是吃素的。

水瓶座小天天 · 发表于 2011-2-18 18:52

土豆， rotkohl，各种salat

水瓶座小天天 · 发表于 2011-2-18 18:52

很多德国人不吃豆芽，黑木耳

水瓶座小天天 · 发表于 2011-2-18 19:03

我想半天还真想不出老德爱吃什么蔬菜

印象当中他们是不喜欢蔬菜和水果的

风一般的白痴 · 发表于 2011-2-18 19:06

蚝油香菇菜心他们非常喜欢吃！还有蒜泥清煮西兰花。

水瓶座小天天 · 发表于 2011-2-18 19:06

千万别做鱼香茄子之类软趴趴滑溜溜的东西

老德会觉得吃起来很komisch

水瓶座小天天 · 发表于 2011-2-18 19:06

你可以做个凉拌西芹

蓝 · 发表于 2011-2-18 19:45

白菜？或者青菜？我上次瞧见我一个同事用小青菜拌沙拉来着，吃的津津有味的~~呵呵

vivi_ks · 发表于 2011-2-18 19:50

Rosenkohl, salat.

妮可nicole · 发表于 2011-2-18 22:14

多谢lsd几位。。。

沙拉什么我不太想做，一来做的没有德国人好，二来没什么中国特色。

那个蒜蓉西兰花听着挺好的，德国人又不太会这么弄，可以考虑！

本来想做豆芽，被某个mm说的德国人很多不吃豆芽有点吓到了。。。

一笑 · 发表于 2011-2-18 23:59

我做醋熘土丝,德国人都抢着吃.

妮可nicole · 发表于 2011-2-19 03:05

德国人会不会觉得土豆是他们的主食。。。。然后我们用来炒有点奇怪

deanna · 发表于 2011-2-19 11:19

个人口味，大部分爱吃西红柿鸡蛋的，不过很多人不习惯吃豆芽，豆腐，除非对中国菜比较熟悉感兴趣的。西兰花炒香菇胡萝卜，他们超爱香菇，整个带香菇的菜。宁愿买这边超市有的蔬菜，不要去亚超买什么青菜之类的，有的人会吃不惯

lulu5839 · 发表于 2011-2-19 18:05

白菜肉丝，他们也很爱吃。

fjy_1112 · 发表于 2011-2-19 19:07

酸辣土豆丝，香煎小土豆，干煸刀豆，客家酿豆腐

sahari · 发表于 2011-2-19 21:41

我1月的时候请过10个人吃饭。如果你1个人做，很忙的，就简单些，土豆牛肉盖浇饭，还有什么西红柿炒鸡蛋，加个酸辣汤或者凉拌菜什么的就可以了。真的没必要做的多地道，他们也不会鉴别，而且我们还累得半死。

鱼之乐 · 发表于 2011-2-19 22:41

本帖最后由鱼之乐于 2011-2-19 21:42 编辑

如题，要请大概78个德国人吃饭，我打算按照德国人的吃法，一份一堆主食一堆荤菜一堆蔬菜。

主食我做米饭 ...
妮可nicole 发表于 2011-2-18 17:17

炒包菜或者炒土豆丝吧，便宜也爱吃，别放辣就行，不好拿捏，他们一般不爱吃辣椒那种辣

妮可nicole · 发表于 2011-2-20 13:02

对的，我一个人做就是想做一份到两份蔬菜就行了，每样量多一点。

麻婆豆腐是一个，同事吃过很喜欢。另一个就是现在在头疼想呢，要不行我就做香菇白菜，或者香菇胡萝卜豆芽。

金桔 · 发表于 2011-2-20 15:52

凉拌土豆丝，加点青、红椒丝，又好看又好吃又好做，又可以事先做好不用现场发挥，对我这样一做饭就紧张的人，特合适！

妮可nicole · 发表于 2011-3-8 18:14

上来报告一声，蔬菜类最终做了个西兰花，麻婆豆腐。爱吃辣的吃麻婆豆腐，不爱吃辣的西兰花。
最后他们都吃光了，还说麻婆豆腐很好吃。

不错！

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