一不小心买了昆布。。。吃了，味道很好。p7成品，p2原料！呵呵！

serenita · 发表于 2011-3-4 22:12

好，我拍照上来。看上去有点像海带。

serenita · 发表于 2011-3-4 22:14

昆布不就是海带吗？你买的是啥样的？不然你上张照片我帮你看看。
! s, x T9 k9 |asteria11 发表于 2011-3-3 21:08 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我到文学城也查了，据说这东西就是拿来提鲜味的，每次只用一小块。不晓得是不是真的。我马上发图上来。

serenita · 发表于 2011-3-4 22:16

昆布可以吃的。只是质地比较厚实，难入味。可以用来做酱菜。要注意的是碘含量。因为这边的盐都加了碘，再吃 ...4 ]1 ?0 r* `& O$ T, y B5 k. R- \
SaphiraJ 发表于 2011-3-4 11:47 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

恩，是。那个说明看的我毛骨悚然的，啥子注意碘含量，每次不能超过多少克之类，看来是真的。但是我们吃海带不是也当菜吃吗，吃了大家不是都还活蹦乱跳滴？

asteria11 · 发表于 2011-3-4 22:17

昆布可以吃的。只是质地比较厚实，难入味。可以用来做酱菜。要注意的是碘含量。因为这边的盐都加了碘，再吃 ...9 F2 r8 t. ~% o' c: {
SaphiraJ 发表于 2011-3-4 11:47 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

哪里的食盐不加碘啊？

serenita · 发表于 2011-3-4 22:20

图来了。

serenita · 发表于 2011-3-4 22:23

呃，不晓得咋的，只有一张可以看。再发一张正面免冠照：

asteria11 · 发表于 2011-3-4 22:32

呵呵你这个上面写着　出し昆布　意思是专门煮汤用的海带，　日本人把海带当作调味品因为是煮汤用的所以包装上面写用量了日本人也吃海带的不用担心可以吃的只要你不是成年累月天天吃海带不用担心碘过量给你发几个日本人用海带做的菜
其中第二个图就是用这种煮汤的海带做的，你放心大胆地吃吧

serenita · 发表于 2011-3-4 22:40

回复 17# asteria11

哇，你会日语？！我太佩服你了。
就是说，我可以把它泡水发了，然后像海带一样的做来吃？
奇怪为啥子包装背面的实用说明（德语）上说，只有那个水可以用，昆布要捞出来扔掉？？？
谢谢你哈！

asteria11 · 发表于 2011-3-4 23:00

回复 asteria11 R$ t+ I5 }& j

) ^, O( r5 r5 q; v, j+ u" p哇，你会日语？！我太佩服你了。
3 }7 c& r6 a7 f- e2 I) a" t: X就是说，我可以把它泡水发了，然后像海带一样的做来 ...7 F. h: w8 z' O+ _8 B) X
serenita 发表于 2011-3-4 22:40 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

可以正常吃的因为这个产品是煮汤用的海带，煮完汤用它的汤汁去做其他的菜，我觉得是日本人和德国人一样很教条，觉得煮汤的就是用来煮汤，告诉你这个产品就是用来煮汤的不是用来做菜吃的，所以那样写了吧。你吃过关东煮吗？那里面就放一小片这种海带提味的，他们煮完也都捞出去扔掉

你想啊海带拿来煮汤里面的成分肯定要溶解到汤里面吧煮完汤你把汤都吃了，还怕吃海带中毒？

serenita · 发表于 2011-3-4 23:04

可以正常吃的因为这个产品是煮汤用的海带，煮完汤用它的汤汁去做其他的菜，我觉得是日本人和德国人 .../ j5 j3 |$ G0 c9 h9 R9 x
asteria11 发表于 2011-3-4 23:00 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

那我把那一包拿来炖，像海带一样，没问题吧？切成丝？

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