做鱼丸失败

vivi_ks · 发表于 2011-3-10 16:07

食版有方子
葡萄仔发表于 2011-3-10 11:08

斑斑，我试过seelach，完全不行呀，出不了胶，为什么呢

葡萄仔 · 发表于 2011-3-10 16:08

谢谢嫩。我好好研究一下，顺便问问墨鱼酱是什么东东啊？
德语叫什么？
cindypipa 发表于 2011-3-10 16:03

墨鱼知道吗？tintenfisch，或者买那种冷冻的处理过的，回来自己做墨鱼奖，如果你不着急的话，等我周末做好了放上来，大家一起学习。

葡萄仔 · 发表于 2011-3-10 16:09

斑斑，我试过seelach，完全不行呀，出不了胶，为什么呢
vivi_ks 发表于 2011-3-10 16:07

什么是seelach？长什么样？

vivi_ks · 发表于 2011-3-10 16:10

什么是seelach？长什么样？
葡萄仔发表于 2011-3-10 16:09

汗，打少了个字母，seelachs

cindypipa · 发表于 2011-3-10 16:11

墨鱼知道吗？tintenfisch，或者买那种冷冻的处理过的，回来自己做墨鱼奖，如果你不着急的话，等我 ...
葡萄仔发表于 2011-3-10 16:08

哦，知道的，谢谢，把鱼打碎可以用stabmixer 吗？
我就吃新鲜水果，家里没买榨汁机

我不急，等你的鱼丸，我这个星期不做了，下个星期再试试

cindypipa · 发表于 2011-3-10 16:12

什么是seelach？长什么样？
葡萄仔发表于 2011-3-10 16:09

seelachsfilet

葡萄仔 · 发表于 2011-3-10 16:13

哦，知道的，谢谢，把鱼打碎可以用stabmixer 吗？
我就吃新鲜水果，家里没买榨汁机

我不急，等 ...
cindypipa 发表于 2011-3-10 16:11

应该是可以的，虽然我家没有。

我一直想挑战鱼丸，一直没机会尝试，偶然一次发现泉泉爱吃，高兴坏了，哈哈。
没想到不加任何粉的鱼丸居然如此好吃，哈哈。

葡萄仔 · 发表于 2011-3-10 16:15

汗，打少了个字母，seelachs
vivi_ks 发表于 2011-3-10 16:10

中文叫什么?我没用过阿，我一般用食版你看到两种，还有Rotbarschfilet.

葡萄仔 · 发表于 2011-3-10 16:16

seelachsfilet
cindypipa 发表于 2011-3-10 16:12

图片上的这个我刚才也查了，不过看不出是什么鱼啊。

cindypipa · 发表于 2011-3-10 16:17

图片上的这个我刚才也查了，不过看不出是什么鱼啊。
葡萄仔发表于 2011-3-10 16:16

再来一张

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