适合小朋友的美食----鳕鱼丸子蒸蛋+菠菜鱼肉丸子

鸥小鱼 · 发表于 2011-3-10 12:17

收藏了

超爱吃鱼丸子

chengsi · 发表于 2011-3-10 12:29

我好崇拜你啊！！

掉渣渣 · 发表于 2011-3-10 12:44

13579 · 发表于 2011-3-10 13:32

真是好好妈妈。。。

orsky_DD · 发表于 2011-3-10 13:54

蒸蛋材料：

鸡蛋  3个
清水  320ml
盐适量
香油  适量
糖  适量

做法：

1 把鸡蛋打散 ...
葡萄仔发表于 2011-3-8 20:36

你女儿好幸福呀！有这么会做吃的妈妈！

菠萝鱼 · 发表于 2011-3-10 15:39

鱼丸可以下火锅吃

葡萄仔 · 发表于 2011-3-10 15:41

鱼丸可以下火锅吃
菠萝鱼发表于 2011-3-10 14:39

对阿

jiaozi · 发表于 2011-3-10 16:08

鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常 ...
葡萄仔发表于 2011-3-8 20:30

做鱼丸不用加面粉吗？都是100% 的鱼肉？
谢谢答复！

jiaozi · 发表于 2011-3-10 16:09

先讲讲鳕鱼丸的做法：

材料：

鳕鱼片 heilbuttfilet 300g (REAL/Karstadt有，其他超市不了解。)

...
葡萄仔发表于 2011-3-8 20:35

不好意思，再问一下，你说的菠菜泥就是Rahmen Spinat，对吗？

葡萄仔 · 发表于 2011-3-10 16:11

做鱼丸不用加面粉吗？都是100% 的鱼肉？
谢谢答复！
jiaozi 发表于 2011-3-10 15:08

不加一点点淀粉和生粉或者其他粉的东西，仅仅加一点点蛋清。

葡萄仔 · 发表于 2011-3-10 16:13

不好意思，再问一下，你说的菠菜泥就是Rahmen Spinat，对吗？
jiaozi 发表于 2011-3-10 15:09

我用这个的，你也可以买新鲜的菠菜。

pirate · 发表于 2011-3-10 16:56

好吃

cindypipa · 发表于 2011-3-10 17:03

我来学习

cindypipa · 发表于 2011-3-10 17:07

版版做的鱼丸太棒了

奥运宝 · 发表于 2011-3-10 18:01

营养健康

cindy1108 · 发表于 2011-3-10 18:20

先讲讲鳕鱼丸的做法：

材料：

鳕鱼片 heilbuttfilet 300g (REAL/Karstadt有，其他超市不了解。)

...
葡萄仔发表于 2011-3-8 20:35

泉泉妈，为什么做鳕鱼鱼丸的时候不加盐呢？有什么讲究在里面吗？

und · 发表于 2011-3-10 18:25

mark.
一看就有食欲。

und · 发表于 2011-3-10 18:33

回复 2# 葡萄仔

版版，想问下关于搅拌机的问题。
我家的搅拌机要是放进去的东西比较干，就只能把最下面的部分给搅碎。特别是象鱼肉这样的，除非放很多水。
版版家用的是什么样的，能搅这么均匀啊？

Daniela · 发表于 2011-3-10 18:38

葡萄仔 · 发表于 2011-3-10 19:18

回复葡萄仔

版版，想问下关于搅拌机的问题。
我家的搅拌机要是放进去的东西比较干，就只能把最下面 ...
und 发表于 2011-3-10 17:33

关于搅拌机的问题，我回答不了了。我家就是九阳料理机，有点像德国的这个Mr.Magic：

葡萄仔 · 发表于 2011-3-10 19:21

泉泉妈，为什么做鳕鱼鱼丸的时候不加盐呢？有什么讲究在里面吗？
cindy1108 发表于 2011-3-10 17:20

呵呵，可以加盐啊。我这个因为给泉泉做蒸蛋的缘故，所以没有加盐。

乐呵呵的生活 · 发表于 2011-3-10 19:53

bubble... · 发表于 2011-3-10 19:58

鱼丸蛋羹看起来好嫩滑，把我给馋的

eyeiaan · 发表于 2011-3-10 20:15

看着太诱人了!

triangel817 · 发表于 2011-3-10 20:35

打出胶还真是很难啊。

葡萄仔 · 发表于 2011-3-10 20:37

打出胶还真是很难啊。
triangel817 发表于 2011-3-10 19:35

实话说，真的没觉得很难，呵呵~

jessica86 · 发表于 2011-3-10 20:39

能看下你的鳕鱼外包装带吗

jessica86 · 发表于 2011-3-10 20:40

一直想买鳕鱼就是不知道哪种

葡萄仔 · 发表于 2011-3-10 20:43

能看下你的鳕鱼外包装带吗
jessica86 发表于 2011-3-10 19:39

？？？什么东西？

yingying_wang · 发表于 2011-3-10 20:51

先讲讲鳕鱼丸的做法：

材料：

鳕鱼片 heilbuttfilet 300g (REAL/Karstadt有，其他超市不了解。)

...
葡萄仔发表于 2011-3-8 20:35

你家女儿太幸福了！！！

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