偶尔清淡些也不错——蒸饺

yama12 · 发表于 2004-12-31 18:19

一直想吃蒸饺，自己问过妈妈后实践了一下，还不错！蒸饺个头比饺子大一些，反正我们家都是做这样大小的。蒸饺的皮是用一半烫面一半面粉和的，所以蒸好后皮吃起来gen gen （三声）的。馅是肉，角瓜和粉丝。
另做了八宝粥（自己凑的，红豆，花生，黑米，糯米，核桃，绿豆，枸杞，还加了些银耳在里头，好吃就成）

[ Last edited by yama12 on 2004-12-31 at 17:22 ]

yama12 · 发表于 2004-12-31 18:20

图片为什么只能显示一半呢？

gia · 发表于 2004-12-31 18:42

呵呵，口水流一地。。
想问问楼主mm，做蒸饺皮的烫面是什么啊？

怡蒙 · 发表于 2004-12-31 18:54

Originally posted by yama12 at 2005-1-1 12:20 AM:
图片为什么只能显示一半呢？

mm的图片太大了，可以缩小一些放上来，什么是角瓜啊？

$漂亮$$漂亮$$漂亮$$支持$$支持$$支持$$辛苦$$辛苦$

zgjianping · 发表于 2004-12-31 18:54

Originally posted by gia at 2005-1-1 12:42 AM:
呵呵，口水流一地。。
想问问楼主mm，做蒸饺皮的烫面是什么啊？

烫面:mit fast gekochtem Wasser den Teig machen.

zgjianping · 发表于 2004-12-31 18:56

Originally posted by 怡蒙 at 2005-1-1 12:54 AM:

mm的图片太大了，可以缩小一些放上来，什么是角瓜啊？

$漂亮$$漂亮$$漂亮$$支持$$支持$$支持$$辛苦$$辛苦$

角瓜: Xi Hulu.

angelinatan_cn · 发表于 2004-12-31 19:08

Originally posted by yama12 at 2005-1-1 00:19:
一直想吃蒸饺，自己问过妈妈后实践了一下，还不错！蒸饺个头比饺子大一些，反正我们家都是做这样大小的。蒸饺的皮是用一半烫面一半面粉和的，所以蒸好后皮吃起来gen gen （三声）的。馅是肉，角瓜和粉丝。
另做 ...

蒸饺太棒了。

fayewang · 发表于 2004-12-31 19:10

两样我都爱吃，好喜欢！！$支持$$支持$$支持$

shinecl · 发表于 2004-12-31 19:35

$支持$$支持$$支持$

一片天空 · 发表于 2004-12-31 20:13

我今天还说想吃饺子呢..........
啊~~~不行了,回国倒计时26天~

yama12 · 发表于 2004-12-31 21:04

Originally posted by zgjianping at 2004-12-31 05:54 PM:

烫面:mit fast gekochtem Wasser den Teig machen.

完全正确～～:P

yama12 · 发表于 2004-12-31 21:08

Originally posted by 怡蒙 at 2004-12-31 05:54 PM:

mm的图片太大了，可以缩小一些放上来，什么是角瓜啊？

$漂亮$$漂亮$$漂亮$$支持$$支持$$支持$$辛苦$$辛苦$

我们叫西葫芦为角瓜的，因为喜欢吃角瓜所以包饺子炸春卷都用它～～

yama12 · 发表于 2004-12-31 21:10

Originally posted by angelinatan_cn at 2004-12-31 06:08 PM:

蒸饺太棒了。

谢谢·～～高兴啊，让我小小的虚荣心得到了满足。

yaoyao · 发表于 2004-12-31 21:20

我回国也在倒计时中。。。。

声波wV+ · 发表于 2004-12-31 21:31

不错。清淡总相宜。
楼主的名字好厉害的说，和我以前的同学名字一样。

marksophie · 发表于 2004-12-31 23:11

hehe,学之...................................

marksophie · 发表于 2004-12-31 23:21

想问楼主一下,那角瓜弄成丝后要不要泡盐去水啊

yama12 · 发表于 2005-1-1 00:39

Originally posted by marksophie at 2004-12-31 10:21 PM:
想问楼主一下,那角瓜弄成丝后要不要泡盐去水啊

我没有。直接切丝，然后拌馅了。

Sofia · 发表于 2005-1-1 01:49

服了你了。除夕放蒸饺的图片上来，自己却躲在家里吃方便面

船儿 · 发表于 2005-1-1 02:09

好吃呀，楼主是大连人？

yama12 · 发表于 2005-1-1 15:11

Originally posted by 船儿 at 2005-1-1 01:09 AM:
好吃呀，楼主是大连人？

是呀是呀！！

yama12 · 发表于 2005-1-1 15:13

Originally posted by Sofia at 2005-1-1 12:49 AM:
服了你了。除夕放蒸饺的图片上来，自己却躲在家里吃方便面

:mad:被我蹭了顿方便面心存不满是吧？:P

ouyangxuanyu · 发表于 2005-1-1 16:24

seem good to eat

alorine · 发表于 2005-1-1 20:51

奇怪，以楼主的积分，怎么可以发那么大的图片呢。

zero · 发表于 2005-1-2 17:47

$漂亮$$漂亮$$漂亮$

心情人 · 发表于 2005-1-16 01:28

是啊，我最爱吃饺子了！

阿夏 · 发表于 2005-1-16 08:49

图片好清啊～

八宝粥看起来很好吃，蒸饺也不错！

vigo · 发表于 2005-1-18 14:11

烫面怎么做呀？！

一只翅膀 · 发表于 2005-1-19 13:29

问题同楼上，两种面各自和好然后混么？那不就是温温的面团？

泓夜 · 发表于 2005-1-19 14:05

偶最喜欢饺子了！！！！

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